McDonald’s oder Burger King: Wer ist cooler im Fast Food?

Fast Food hat schon lange die Herzen von Menschen jeden Alters erobert. Manchmal sind Treffen mit Freunden oder Familienausflüge ohne Burger und Pommes sogar kaum vorstellbar.

 

Doch während köstliches Essen die Menschen oft an einen Tisch bringt, herrscht innerhalb der Fast-Food-Branche selbst ein erbitterter Wettbewerb, der sogar zu Marketingkriegen führen kann. Besonders bekannt sind die Burger-Battles bekannter Ketten wie McDonald's und Burger King. Obwohl diese Wettbewerber ähnliche Ziele und Produktangebote verfolgen, unterscheiden sie sich in Wirklichkeit erheblich. Jedes Unternehmen hat seine eigene Geschichte, Strategie, Mission und natürlich seinen eigenen Weg zum Erfolg.

Burger-Liebhaber wählen ihren Favoriten schon lange nach ihren Geschmacksvorlieben aus, doch viele interessiert immer noch die Frage, was besser ist: McDonald's oder Burger King. Worin sich die Unternehmen unterscheiden, was sie verbindet, was ihre Stärken sind und warum sie so beliebt sind, verraten wir Ihnen in diesem Artikel.

Die Geschichte von McDonald's und Burger King

Das erste McDonald's wurde 1940 in San Bernardino, Kalifornien, eröffnet. Damals lebten hier zwei Brüder, Dick und Mac McDonald. Sie arbeiteten als Set Rigger in Hollywood, verdienten damit ein gewisses Geld und beschlossen, ein eigenes Unternehmen zu gründen. Zunächst wurde ein Kino errichtet, das jedoch nicht die gewünschten Einnahmen brachte. Anschließend eröffneten die Brüder ein Café für Autofahrer. Um Aufmerksamkeit zu erregen, installierten sie auf dem Dach eine Neonreklame: die weltberühmten Golden Arches, die zu einem der bekanntesten kommerziellen Symbole geworden sind. Im Laufe der Zeit veränderten die Brüder den Prozess der Lebensmittelzubereitung, indem sie eine technologische Linie einführten, bei der jeder Arbeiter für seinen eigenen Arbeitsbereich verantwortlich war. So entstand die Fließbandmethode zur Zubereitung von Hamburgern und leichten Frühstücksgerichten. Dies und die Reduzierung der Menüpunkte ermöglichten dem Restaurant eine Kapazitätssteigerung und brachten das Geschäft auf ein neues Niveau. Im Jahr 1948 wurde aus dem Straßenlokal ein Fast-Food-Café.

Mit der Eröffnung des Ray Kroc Restaurants erlangte McDonald's weltweite Berühmtheit. Als er die lange Schlange vor dem Café sah, die sich sehr schnell bewegte, und die zufriedenen Kunden mit Tüten voller Burger, wurde ihm klar, dass diese Idee in jedem Land funktionieren würde. Im Jahr 1954 wurde Kroc Franchisenehmer und eröffnete ein Jahr später sein erstes McDonald's in Des Plaines, Illinois (heute ein Museum) und registrierte ein Unternehmen mit dem Namen McDonald's System, Inc. Im Jahr 1960 wurde es als McDonald's Corporation bekannt. Danach begannen im ganzen Land und nach 8 Jahren auch im Ausland (zuerst in Kanada, dann in Europa, Asien und darüber hinaus) Einrichtungen mit goldenen Bögen aufzutauchen.

Seit seiner Gründung hat McDonald's hinsichtlich Wachstumsrate, Mitarbeiterzahl und Besucherzahl mehrere Rekorde gebrochen. Derzeit gibt es 39.198 Restaurants in 120 Ländern.

Der Umsatz des Unternehmens betrug im Jahr 2021 22,16 Milliarden US-Dollar. Im Jahr 2020 waren es 18,86 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2019 21,07 Milliarden US-Dollar.

In der Ukraine erhielt das Unternehmen Auszeichnungen als bester Arbeitgeber und Philanthrop des Jahres und belegte im nationalen Ranking „Success Favorites“ den ersten Platz in der Kategorie Fast Food.

Was Burger King betrifft, so eröffnete das erste Restaurant mit dem Namen „Insta-Burger King“ 1954 in Jacksonville, Florida. Es wurde von den Geschäftsleuten David Edgerton und James McLamore eröffnet. Sie übernahmen das gleiche Funktionsprinzip wie ihr Konkurrent, wollten aber auch verheiratete Paare ansprechen und fügten daher Plastikbesteck hinzu. Um sich von der McDonald's-Kette abzugrenzen, wurden zudem feste Preise in der Kantine eingeführt und die Gerichte anders zubereitet. Burger King positionierte sich als Anbieter gesunder Ernährung und bot Hamburger an, die ohne Verwendung von Öl gegrillt wurden. Drei Jahre später führte das Unternehmen einen neuen Menüpunkt ein: ein großes Whopper-Sandwich, das bei vielen Besuchern sehr beliebt war. So gewann die Marke an Popularität und lockte Kunden von ihrem Hauptkonkurrenten ab, obwohl es ihr nicht gelang, ihn zu überholen.

Derzeit gibt es weltweit 18.700 Burger King-Restaurants, die meisten davon sind Franchiseunternehmen. Sie sind in mehr als 100 Ländern vertreten. Im Jahr 2020 betrug der Umsatz des Unternehmens 20 Milliarden US-Dollar.

Die Geschichten der beiden Restaurantketten sind sehr ähnlich. Sie entstanden fast gleichzeitig, sind als Franchiseunternehmen tätig, waren erfolgreich und zählen zu den beliebtesten Fast-Food-Restaurants der Welt. Dies sind die Hauptkonkurrenten, die ständig um einen Platz an der Sonne kämpfen und allen beweisen wollen, dass sie besser sind.

Innenausstattung von McDonald's und Burger King: Design und Atmosphäre

MC Donalds

Das Corporate Interior der McDonald's-Filialen weltweit wurde kürzlich modernisiert. Die Designer wollten es heller, komfortabler und eleganter gestalten. Das neue Design beinhaltet die Verwendung heller Töne, holzähnlicher Tische und einfacher, überwiegend dunkler Stühle. Aber auch mit Kontrasten wird gespielt, denn auf knallige Farben kann man kaum verzichten. Die sanfte Einrichtung schafft eine gemütliche Atmosphäre, in der Sie Zeit mit der Familie verbringen und sich mit Freunden unterhalten können.

Je nach Region verleihen die Inhaber der Lokale der Inneneinrichtung ihre ganz eigene Note. Mal handelt es sich um farbige Sitzgelegenheiten, mal gibt es verschiedene Gestaltungen von Decken und Wänden.

Zur Vereinfachung für die Kunden können Bestellungen auch über einen elektronischen Selbstbedienungskiosk aufgegeben werden, um den Kontakt während der Quarantänezeit zu reduzieren. Die Neuerungen bringen frischen Wind in das Lokal und zielen auf eine Umsatzsteigerung ab.

King Burger

Burger King folgte dem nicht und startete ein Rebranding. Vieles hat sich verändert, vom Logo bis hin zur Inneneinrichtung der einzelnen Betriebe.

Das erste renovierte Restaurant wurde in Paris präsentiert; Es ist auch eines der größten der Welt. Es bietet Platz für 250 Gäste, drei Küchen und 12 Selbstbedienungskioske.

Der neue Stil der Restaurantkette wurde von Turner Duckworth entwickelt. Doch diejenigen, die dort arbeiteten, wollten anonym bleiben.

Wie beim direkten Konkurrenten werden bei den Restaurantdesigns von Burger King klassische Texturen wie Holz, Metall und Ziegel verwendet. Im Dach befinden sich große Lüftungsöffnungen, die nicht nur praktisch sind, sondern sich auch optimal in den Innenraum einfügen. Die Änderungen wurden mit dem Ziel umgesetzt, eine beruhigende Umgebung zu schaffen, die den Appetit anregt und die Stimmung verbessert.

Die Einrichtungen verfügen über mehrere Bereiche für Freizeitaktivitäten, darunter auch ein Kinderzimmer. Und überall sind Firmenlogos und Fotos zu sehen, die die Geschichte der Marke darstellen.

Inwiefern ähneln sich die Menüs von McDonald's und Burger King?

Die Speisekarten von McDonald's und Burger King sind umfangreich und bieten für jeden Geschmack etwas. Insgesamt ist das Sortiment ähnlich, es gibt aber auch Unterschiede.

Hauptgerichte :

1. Hamburger

Burger sind aus beiden Restaurants nicht mehr wegzudenken. Jeder hat seine eigenen Eigenschaften. Bei McDonald's sind die größten der Big Mac und der Big Tasty, bei Burger King der Whopper. Beide Standorte bieten Burger-Optionen für jeden Besucher, vom klassischen Hamburger bis zum Doppelsandwich.

2. Kartoffeln

Ob Pommes Frites, Country Fries, in großen oder kleinen Portionen, auf der Karte oder einzeln: Es gibt alles, was das Herz begehrt. Das Ganze wird in einer beeindruckenden Menge Öl gekocht, daher sind die Portionen sehr kalorienreich.

3. Salate

Die Restaurants von McDonald's und Burger King bieten Salate sowohl für Vegetarier als auch für Fleisch- und Meeresfrüchteliebhaber an. In beiden Lokalen gibt es beispielsweise Caesar Salad. Burger King hat sogar zwei Sorten: Hühnchen und Garnelen.

4. Vorspeisen

In beiden Ketten werden Nuggets, Chicken Wings und andere Snacks angeboten. McDonald's hat auch Streifen und Garnelen auf der Speisekarte und Burger King hat Zwiebelringe, Calamari und Medaillons.

5. Desserts

Ohne Süßigkeiten ist das Leben manchmal nicht süß. Auf den Speisekarten von Restaurants finden sich sowohl ähnliche Desserts (z. B. Eistüten) als auch Desserts, die es nur in einem bestimmten Lokal gibt.

McDonald's bietet insbesondere Chocolate Donut (Donut), McFlurry und McSandy (Eiscreme mit verschiedenen Toppings), McShake (Milchshakes), McPie mit Kirschen, Croissants mit Mandeln und Kakaocreme, Käsekuchen und Schokoladenkekse an.

Und Burger King bietet Schokoladen-Himbeer-Käsekuchen, Sunday (Eiscreme mit Toppings: Himbeeren, Snickers mit Erdnüssen, Schokolade, Karamell, Erdbeeren und andere), Milchshakes, Kirsch- und Bananentörtchen mit Karamell, Donuts in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Brownies und auch Käsekuchen an.

6. Getränke

Es gibt verschiedene Kaffeesorten, Tee sowie Softdrinks (Cola, Sprite, Fanta bei McDonald‘s und Pepsi, 7UP, Mirinda bei Burger King).

Eine Besonderheit der McDonald's-Kette ist das Frühstücksangebot, das sich von den Tages- und Abendmenüs unterscheidet. Morgens können Sie McMuffins mit Eiern, Speck, Schweinefleisch und anderen Füllungen probieren. Darüber hinaus können einige Gerichte von Land zu Land unterschiedlich sein. So gibt es in muslimischen Regionen keine Schweinefleischburger, in Indien keine Rindfleischburger und in Italien wird den Gästen Pizza angeboten. Die Zutaten für die Gerichte werden in den Ländern gekauft, in denen das Netzwerk implementiert ist, und die Soßen werden aus den Vereinigten Staaten importiert.

In der Ukraine ist Burger King noch nicht vertreten, in Israel sind jedoch alle Restaurants der Kette koscher.

Im Allgemeinen wird die Speisekarte der Lokale ständig aktualisiert und mit neuen Gerichten ergänzt, um die Kunden mit neuen Geschmacksrichtungen zu überraschen und unterschiedliche Verbraucherbedürfnisse zu befriedigen.

Preispolitik: Vergleich der Preise von Fast-Food-Restaurants

Die Preise für die Mahlzeiten bei McDonald's und Burger King unterscheiden sich kaum, da die Marken auch in diesem Bereich miteinander konkurrieren.

Durchschnittspreis der Hauptmenügerichte :

MC Donalds

 

Hamburger – 1–5 $

 

Desserts: 0,81–1,65 $

 

Getränke – 0,7–2 $

 

Kindermenü - 2,71 $

 

Königsburger

 

Hamburger: 0,74–4,19 $

 

Desserts: 0,27–1,88 $

 

Getränke: 0,14–1,63 $

 

Kindermenü - 3,29 $

 

Bei McDonald's werden die Preise unter Berücksichtigung der Nachfrage, der Produktionskosten und der Kosten ähnlicher Gerichte auf den Speisekarten der Konkurrenz festgelegt. Kalte Getränke sind in der Regel günstiger als Heißgetränke. Diese Methode wird angewendet, weil Menschen dazu neigen, Tee und Kaffee über längere Zeit zu trinken und kalte Getränke den Appetit anregen.

Burger King legt in allen Filialen der Kette einheitliche Preise fest und die Kosten für Mahlzeiten werden im Allgemeinen nach den gleichen Grundsätzen wie bei McDonald's ermittelt.

Treueprogramme bei McDonald's und Burger King

Dank der Automatisierung hat das Restaurantgeschäft ein neues Niveau erreicht. Aus diesem Grund bietet McDonald’s dieses Jahr ein „McDonald’s Bonus“-Programm an.

Wie funktioniert das?

Sie müssen die McDonald's-App herunterladen und sich registrieren. 40 Boni werden Ihnen automatisch gutgeschrieben. Vor dem Bezahlen sollten Sie immer den QR-Code der App scannen. Bei jeder Bestellung werden Ihnen 3% des Kaufpreises gutgeschrieben. Dieses Geld wird den ganzen Tag über in Form von Boni ausgezahlt. Sie können sie für Lebensmittel einlösen, indem Sie Ihren QR-Code vorzeigen, bevor Sie Ihre Bestellung bezahlen.

Burger King hat 2018 ein Prämienprogramm eingeführt. Kunden müssen die App herunterladen und Punkte sammeln. Dies kann durch die Aufgabe von Bestellungen, die Teilnahme an Spielen und den Erhalt von Sonderangeboten geschehen.

0,08 $ sind 1 Punkt, der „Krone“ genannt wird. Bisher konnten Punkte überall eingelöst werden, jetzt ist das Programm jedoch so konzipiert, dass es ausschließlich über die App eingelöst werden kann.

Um schneller Punkte zu sammeln, können Sie an Challenges teilnehmen, an denen sich das Unternehmen beteiligt, oder einfach öfter Burger in den Filialen der Kette essen.

Werbekriege zwischen McDonald's und Burger King

McDonald's und Burger King konkurrieren seit ihrer Gründung, nämlich seit der Gründung des letzteren. Doch die aktive Rivalität begann 1981 mit der Veröffentlichung der ersten provokativen Werbung. Darin kritisierte ein Mädchen, dass die Hamburger von McDonald's nicht genug Fleisch enthielten. Danach verglich Burger King seine Produkte wiederholt mit den Burgern der Konkurrenz und hängte seine Werbeplakate neben die Plakate der Konkurrenzmarke, um zu signalisieren, dass sie besser seien. McDonald's reagierte darauf, indem es beispielsweise in seinen Anzeigen einen Hinweis platzierte, dass es länger dauern würde, die Niederlassung in British Columbia zu erreichen.

In einigen Ländern betreibt Burger King ein offen aggressives Marketing und geht eher gegen einen Konkurrenten vor, als dass es für seine Produkte wirbt. Dieser Ansatz findet bei den Verbrauchern manchmal Anklang, manche halten ihn jedoch für unangemessen. Wie dem auch sei, der Wettbewerb zwischen den Marken verschwindet nicht und die Unternehmen kämpfen weiterhin um die Kunden.

McDonald's Werbestrategie

Der Kunde ist das Wichtigste und die gesamte Marketingkampagne ist darauf ausgerichtet, den Kunden zufriedenzustellen. Für alle Mitarbeiter der Marketingabteilung gilt eine ganz wichtige Regel: „Der Kunde ist König.“

In der Werbung sieht man oft aktive Menschen, die keinen passiven Lebensstil mögen, sondern ständig in Bewegung sind. Die Zielgruppe sind Teenager, die Fast Food lieben. Natürlich essen in der Restaurantkette Menschen jeden Alters, doch am häufigsten sind in der Werbung Teenager zu sehen.

Das Unternehmen hat ein eigenes Motto, das wie folgt lautet: Qualität, Service, Sauberkeit und Wert. Saubere Zimmer, freundliches Personal und eine friedliche Atmosphäre – all das gibt es bei McDonald's. Es ist ein familienfreundliches Restaurant, daher lieben Kinder diesen Ort. Und der Slogan „Ich liebe dich“, den man nicht ins Russische übersetzt hat, klingt in der Ukraine wie „Ich liebe dich“, was einen bestimmten Eindruck erweckt und von der Liebe zur Marke zeugt.

McDonald's überwacht sorgfältig die Qualität seiner Speisen und Getränke sowie seines Services und führt regelmäßig Umfragen unter seinen Besuchern durch, um festzustellen, welche Stärken das Restaurant hat und welche Schwächen behoben werden müssen.

Die kreativen Halloween-Werbeprojekte von McDonald's mit Filmfiguren, Kühlschrankmodellen, 24-Stunden-Service-Anzeigen und mehr sind auffällig, faszinierend und erregen bei den Fans Bewunderung.

Burger King Werbekampagnen

Burger King hat eine lustige Geschichte über seine Marketingkampagne gegen McDonald's. Im Jahr 1982 wurde eine Werbung veröffentlicht, in der behauptet wurde, Burger King habe größere Hamburger als McDonald's. Daraufhin reichte ein konkurrierendes Restaurant Klage ein und die Werbung wurde eingestellt.

Burger King steckt oft voller auffälliger und kontroverser Marketingideen. Als alle App-Zahlungen einführten, war der Erfolg nicht besonders groß, also mussten wir uns etwas Außergewöhnlicheres einfallen lassen. Das Unternehmen entschied, dass Kunden mithilfe der Burger King-App zu McDonald's gehen, dort für 1 Cent einen Whopper bestellen und dann zu Burger King zurückkehren können, um ihre Bestellung abzuholen. Eine ziemlich seltsame Lösung, viele unnötige Bewegungen, aber es hat funktioniert. Dank des Wunsches des Unternehmens, anders zu sein als die anderen, kletterte die App in nur zwei Tagen von Platz 686 auf Platz eins der Rangliste.

Es gab noch eine weitere interessante Werbung für dieses Restaurant. Anstatt im Video den frischesten und schönsten Burger zu zeigen, entschied sich das Unternehmen, zu zeigen, wie er in einem Monat verrottet. Dies war der Beweis dafür, dass die Zusammensetzung keine künstlichen Konservierungsstoffe enthielt.

Es ist sofort klar, dass die Eigentümer von Burger King außergewöhnliche Lösungen lieben und danach streben, sich von der Masse abzuheben, um das Unternehmen zu einem würdigen Konkurrenten von McDonald's zu machen.

McDonald's und Burger King: Arbeitsprioritäten

Die Hauptmission von McDonald's besteht darin, das beste Fast-Food-Restaurant zu sein. Und das gilt nicht nur für den Geschmack von Lebensmitteln.

Prioritäten von McDonald's :

• Qualitätsservice;

• Ein hohes Maß an Vertrauen aufrechterhalten;

• Mitarbeiterschulung;

• Den Erfahrungsaustausch zwischen Abteilungen verschiedener Länder organisieren;

• Ständige Verbesserung des Fast-Food-Konzepts;

• Neue Ideen in allen Bereichen fördern.

McDonald's ist bestrebt, Arbeitsbedingungen zu schaffen, die es seinen Mitarbeitern ermöglichen, das Beste aus ihrer Arbeit herauszuholen. So wird beispielsweise ein flexibler Stundenplan entwickelt, der es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium optimal zu gestalten.

In einem Team wird die Verantwortung auf alle Mitarbeiter verteilt, sodass jeder seine Meinung äußern und aktiv an Entscheidungen teilnehmen kann.

Ein Anführer ist dieselbe Person, der jeder seinen Standpunkt zu jedem Thema mitteilen kann. Dies hilft den Mitarbeitern, sich auszudrücken.

Und Burger King hat ein Qlik-System, das bei der Analyse hilft. Dies rationalisiert die Arbeitsabläufe in allen Restaurants der Kette.

Burger King hat sich drei Hauptziele gesetzt :

• Suchen Sie nach Möglichkeiten, schnell auf Hindernisse zu reagieren, die Sie daran hindern, effektiv zu arbeiten und Kunden zu bedienen.

• Tägliche Berichte zur Analyse;

• Eine Datenquelle, um Verwirrung bei den Informationen zu vermeiden.

Mit dem Qlik-System konnte das Restaurant seine Ziele erreichen. Es hilft sowohl Managern als auch normalen Mitarbeitern, Arbeitsprozesse zu überwachen und schnell auf negatives Kundenfeedback zu reagieren.

Soziale Verantwortung von McDonald's und Burger King

Corporate Social Responsibility ist das ethische Verhalten eines Unternehmens gegenüber Menschen. Meistens handelt es sich dabei um Wohltätigkeit oder Sponsoring.

MC Donalds

Im Jahr 2017 organisierte McDonald's eine herzerwärmende Veranstaltung, die es Kindern mit Behinderungen ermöglichte, am Confederations-Cup-Spiel zwischen Deutschland und Chile teilzunehmen. Diese Spiele fanden dann in der Russischen Föderation (in Sotschi, St. Petersburg, Kasan und Moskau) statt.

Vor dem Spiel betrat der Mittelfeldspieler des französischen Klubs Paris Saint-Germain, Julian Draxler, zusammen mit dem Kind Bulat Abdrakhmanov, das im Rollstuhl auf das Spielfeld kam, das Spielfeld der Kasan-Arena.

Anschließend drückte der Junge McDonald's seine tiefe Dankbarkeit für die Möglichkeit aus, an dem Turnier teilzunehmen.

Eine weitere laufende Kampagne zur Unterstützung von Kindern ist „Die Palme des Glücks“. Mit diesem Programm können Sie Geld sammeln, um die Gesundheit und das Wohlbefinden von Kindern zu verbessern. Diese Papierpalme ist in der Ukraine seit langem zum Symbol der Marke geworden.

King Burger

Burger King beschloss, das Jahr 2017 mit Veranstaltungen zur sozialen Verantwortung für Fast-Food-Ketten zu feiern. In diesem Jahr gab es auch eine Wohltätigkeitsveranstaltung, die von der Life Line Foundation in Zusammenarbeit mit Burger King organisiert wurde und den Titel „Nur eine Kleinigkeit für Sie: Das Leben eines Kindes gerettet!“ trug. Mehr als 500 Restaurants haben Spendenboxen aufgestellt. Es wurden Gelder gesammelt, um schwere Operationen bei Kindern zu finanzieren.

Dies war nicht die einzige Zusammenarbeit zwischen dem Restaurant und der Life Line Foundation. Im Jahr 2015 gab es eine ähnliche Aktion, bei der Besucher von Burger King ein Kindermittagessen mit Mascha aus dem Zeichentrickfilm „Mascha und der Bär“ kaufen und so dazu beitragen konnten, das Leben von Mascha Pachomowa zu retten, die an einem angeborenen Herzfehler leidet.

Burger King engagiert sich bis heute für viele lebensrettende Wohltätigkeitsprojekte. Es werden Spenden für schwer erkrankte Kinder gesammelt; Ein Team von Mitarbeitern nimmt an verschiedenen Wohltätigkeitsläufen und Wettbewerben teil.

McDonald's und Burger King sind seit ihrer Gründung Konkurrenten, doch beide Unternehmen begeistern ihre Kunden weiterhin, egal was passiert. Sie sind unterschiedlich, aber auf ihre Art auch ähnlich. Was besser ist, bleibt jedem selbst überlassen.

Gemeinsam ist beiden Unternehmen außerdem die Schaffung starker, wiedererkennbarer Marken. Jeder von ihnen scheut weder Mühe noch Geld, um für sich selbst zu werben, Menschen zu helfen und die Wünsche der Verbraucher zu erfüllen. Wenn Sie die gleiche emotionale und attraktive Marke erreichen möchten, wenden Sie sich an das WeLoveBrands -Studio. Unser Team entwickelt ein Logo, einen Namen, eine Corporate Identity , ein Website-Design und Souvenirprodukte, die ansprechend und einprägsam sind. Bei Fragen und zur Klärung von Branding- und Designdetails rufen Sie uns bitte an oder senden Sie uns eine Chat-Nachricht.