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Die Eröffnung eines Nachtclubs ist ein modernes und profitables Geschäft. Diese Einrichtungen sind beliebt, weil man sich dort entspannen, mit Freunden Spaß haben, tanzen und bei Aufführungen und Unterhaltungsprogrammen die Kreativität verschiedener Künstler genießen kann.
Einen eigenen Nachtclub zu eröffnen und ein erfolgreicher Besitzer zu werden, ist vielleicht nicht so schwierig, wie es zunächst scheint. Gleichzeitig ermöglicht Ihnen die richtige Organisation der Geschäftsprozesse, innerhalb von ein bis zwei Jahren nach dem Start einen Gewinn zu erzielen. Dazu ist es wichtig, den Markt zu analysieren und alle Risiken zu berücksichtigen, einen rentablen Standort und ein rentables Format des Nachtclubs zu wählen, alle Dokumente vorzubereiten, Personal einzustellen, mit Lieferanten zu verhandeln und den unabhängigen Betrieb des Etablissements sicherzustellen. Wie macht man das? Wir bieten Ihnen im Wesentlichen eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Gründung eines Unterhaltungsunternehmens.
Motivation ist für jede Aufgabe wichtig. Entscheiden Sie sich daher vor der Eröffnung eines Nachtclubs für den Zweck – warum Sie ihn brauchen. Möchten Sie dies zum Spaß tun oder um Geld zu verdienen?
Ein Hobby ist bekanntlich das, was Sie in Ihrer Freizeit am liebsten tun. Es soll Freude bereiten, unterhalten oder entspannen. Und wenn Sie es satt haben, können Sie es ändern.
Im Geschäftsleben ist alles völlig anders. Sie müssen Ihre gesamte Zeit organisatorischen und beruflichen Fragen widmen. Für die Eröffnung und den Ausbau der Einrichtung sind erhebliche Investitionen erforderlich. Aber ein Nachtclub ist ein vielversprechendes Geschäft, das Gewinne abwirft.
Wenn Sie schon immer davon geträumt haben, in die Unterhaltungsbranche einzusteigen und Konzerte und Shows zu organisieren, warum machen Sie aus Ihrer Lieblingsbeschäftigung nicht Geld? Dazu müssen Sie das Konzept zur Differenzierung von anderen durchdenken, die Kosten für die Eröffnung, Werbung und monatlichen Zahlungen berechnen und anschließend die erhaltenen Daten analysieren, d. h. die Schwächen des Geschäftsprojekts überprüfen, Risiken berücksichtigen und Mängel beheben. Dann haben Sie ein Geschäft, das Ihnen Einkommen und Freude bringt.
Der Schlüssel zum Erfolg eines jeden Unternehmens ist ein richtig ausgewähltes Konzept, das die Definition des Ziels, der Mission, der Werte sowie des Produkts, der Preispolitik und der Zielgruppe umfasst. All dies wird Ihnen dabei helfen, eine Tätigkeitsrichtung auszuwählen, eine Entwicklungsstrategie zu entwickeln, sich von der Masse anderer Clubs abzuheben und Besucher anzuziehen.
Jedes Unternehmen richtet sich an eine bestimmte Personengruppe. Entscheiden Sie zunächst, wen Sie als Besucher sehen möchten. Dies verschafft Ihnen ein Verständnis:
Was ist der Zweck der Eröffnung eines Nachtclubs?
Wie sollte die Einrichtung Ihrer Meinung nach sein?
Was möchten Sie einem zukünftigen Kunden anbieten?
Zu welchem Preis?
Sie müssen sich darüber im Klaren sein, dass Speisekarte, Stil, Service, Musik, Preis und Eigenschaften des Lokals auf die Bedürfnisse der Zielgruppe abgestimmt sind.
Das heißt, das Konzept wird abhängig davon erstellt, wer Ihren Club besuchen wird.
Beispielsweise zeichnet sich eine Studenten-Diskothek durch günstige Preise für Speisen und Getränke aus und der Schwerpunkt liegt auf der Besucherzahl. Eintrittsgelder dürfen verlangt werden, im Gegenzug muss der Club den Jugendlichen Unterhaltung, ein ungewöhnliches Format, moderne Musik oder eine einzigartige Raumgestaltung bieten.
Ein Elite-Nachtclub für zahlungskräftige Kunden zeichnet sich durch hohen Komfort und ein spezielles Zugangssystem aus. Hier kann man den Eintrittspreis erhöhen, Speisen und Getränke teuer anbieten. Solche Clubs sind selten, da ihre Eröffnung große finanzielle Investitionen erfordert und die Liquidation des Geschäfts lange dauert. Darüber hinaus müssen Sie den Ruf eines geschlossenen Elite-Restaurants ständig aufrechterhalten: berühmte Musiker einladen, neue beliebte Gerichte und Getränke in die Speisekarte aufnehmen, eine Kleiderordnung, Gesichtskontrolle oder sogar einen Pass mit Clubkarte/Einladung einführen.
Ein Nachtclub für Menschen, die beispielsweise ein gemeinsames musikalisches Interesse (Rock, Jazz, Reggae etc.) verbindet, zeichnet sich dadurch aus, dass er für einen stabilen Zustrom an Stammkunden sorgen kann. Obwohl eine solche Einrichtung nur für ein bestimmtes Kontingent konzipiert ist, ist sie dennoch vielversprechend, da Themenclubs nicht so weit verbreitet sind wie Jugend- oder Eliteclubs, was bedeutet, dass Raum für Wachstum besteht.
Ausgehend vom Verständnis der Präferenzen junger Leute, Eliten und verschiedener Interessengruppen soll das Konzept des Establishments entwickelt werden. Davon hängen Idee, Einrichtungsformat, Standort und weitere Komponenten ab.
Überlegen Sie, was ein Nachtclub einem potenziellen Besucher bieten kann und was das Besondere daran ist. Hierbei lohnt es sich, von den im Rahmen der Marktanalyse gewonnenen Daten und den eigenen Präferenzen auszugehen.
Wenn Sie nicht über genügend Erfahrung in der Führung eines Unterhaltungsunternehmens verfügen, sollten Sie die Dienste eines Mentors, Beraters oder Franchisegebers in Betracht ziehen.
Was ist der Unterschied zwischen Assistenten und einem Jungunternehmer?
Ein Mentor oder Mentorin ist eine erfolgreiche Unternehmerin, die über praktische Erfahrung bei der Eröffnung eines Nachtclubs und dessen Umwandlung in ein profitables Unternehmen verfügt. Sie gibt ihre Empfehlungen freiwillig ab, vermittelt praxisgestütztes Wissen, warnt vor Risiken und weist auf die Komplexität des Unterhaltungsgeschäfts hin. Mit der Hilfe eines Mentors können Sie nützliche Geschäftskontakte knüpfen. Es hilft bei der Ideenfindung und Entwicklung einer Entwicklungsstrategie.
Beratungsspezialisten decken das gesamte Spektrum betriebswirtschaftlicher Dienstleistungen ab: von der Entwicklung des Projektkonzepts bis zu seiner erfolgreichen Umsetzung. Sie können ihnen daher nur die Aufgaben anvertrauen, die bestimmte Kenntnisse erfordern, oder Sie können ihnen die komplette Geschäftsführung anvertrauen. Wenn Sie beispielsweise nicht wissen, wie man ein Finanzmodell schreibt oder den Break-Even berechnet, benötigen Sie Spezialisten, die sich mit Finanztransaktionen auskennen. Und wenn Sie eine einzigartige Corporate Identity entwickeln müssen, wenden Sie sich an WeLoveBrands. Weitere Informationen zum Thema Identität finden Sie hier .
Der Kauf einer Franchise ist auch eine Möglichkeit, ein neues Unternehmen vor finanziellen Problemen zu schützen. Beispielsweise ist das Standardpaket eine kostengünstige Option, die es Ihnen ermöglicht, von den Entwicklungen und Strategien des Franchisegebers zu profitieren. Sie müssen jedoch die Regeln des Unternehmens befolgen, das die Franchise erteilt hat. Das Paket „Ready Enterprise“ hingegen ist ein etabliertes Geschäft, mit dem Sie sofort loslegen können. Allerdings ist diese letzte Option nicht billig. Darüber hinaus erhalten nicht alle Unternehmer eine Franchise. Hierzu ist ein gut ausgearbeiteter Businessplan notwendig.
Um Fehler bei der Eröffnung einer Diskothek zu vermeiden, können Sie die vorgestellten drei Unterstützungsmaßnahmen zur Existenzgründung nutzen. Wählen Sie den Weg, der für Sie am angenehmsten ist, und werden Sie aktiv.
Jede Geschäftsidee muss einer sorgfältigen Prüfung unterzogen werden. Sie müssen verstehen, wie groß die Nachfrage nach einer neuen Clubeinrichtung auf dem Markt sein wird, warum Sie sich für diese spezielle Richtung entscheiden sollten, welche Vorteile sie den Verbrauchern bringen kann, mit welchem Maß an Konkurrenz Sie rechnen müssen usw.
Natürlich sind Unterhaltungsmöglichkeiten schon immer gefragt gewesen, denn trotz der wirtschaftlichen Lage und der Quarantänebestimmungen suchen die Menschen nach einem Ort, an dem sie eine Pause vom Alltag machen, Freunde treffen, einen Feiertag feiern oder einfach dem Alltag entfliehen können. Allerdings wird ein gewöhnlicher Nachtclub nicht genügend Besucher anziehen können, wenn er den anderen ähnelt und nicht für eine gewisse „Aufregung“ sorgt.
Um sich von der Konkurrenz abzuheben, benötigen Sie daher zunächst ein einzigartiges Konzept. Ideen hierzu können aus dem Ausland übernommen werden. Analysieren Sie den europäischen und amerikanischen Markt, studieren Sie die Besonderheiten von Nachtlokalen, neue Produkte und Betriebsmerkmale und wie Sie diese adaptieren können.
Zweitens: Versuchen Sie, eine enge Nische zu wählen. Wenn ein Nachtclub Ihr erstes Projekt ist und Sie nicht über genügend Erfahrung verfügen, um einen zu eröffnen, wählen Sie einen Bereich, in dem es noch wenige Teilnehmer gibt. Beispielsweise könnte es sich um einen Club in einem U-Bahn-Waggon, einen Tattoo-Club, einen Nachtclub mit Psychologen im Personal, mit austauschbaren Tanzschuhen usw. handeln.
Bei der Festlegung Ihrer Geschäftsausrichtung und der Wahl eines Marktes ist es wichtig, Ihrem Club eine Position zu geben, die keine Zweifel aufkommen lässt, ihn deutlich von der Konkurrenz abhebt und bei der Zielgruppe im Gedächtnis bleibt.
Liegt Ihr Unternehmen im Wertekanon potenzieller Kunden, führt dies dazu, dass diese beispielsweise auch den hohen Preisen für Eintrittskarten, alkoholische Getränke und Snacks gegenüber loyaler sind. Dies wiederum erhöht die Rentabilität des Nachtclubs und verschafft ihm einen strategischen Vorteil gegenüber der Konkurrenz.
Die Positionierung erfolgt stufenweise :
Positionierungsparameter auswählen;
Relevante Clubs finden;
Entwerfen Sie ein Positionierungsschema und eine Wahrnehmungskarte.
Positionierungsschemata studieren;
Eine Strategie entwickeln.
Der erstellte Plan ist Teil der Differenzierungsstrategie. Darunter versteht man die Suche und Bestimmung jener Charakteristika einer Diskothek, durch die die Einrichtung für die Besucher als einzigartig wahrgenommen wird. Zudem muss dieses Merkmal für sie wertvoll, verständlich und erklärbar sein und zudem Schutz bieten, das heißt sie müssen sich möglichst lange mit Ihrem Verein identifizieren.
Ein Unternehmen kann die Erwartungen der Zielgruppe erfüllen, über ein bestimmtes Erscheinungsbild, einen bestimmten Ruf, eine bestimmte Lage, Kosten, einen emotionalen Faktor und zusätzliche Funktionen verfügen. Die Differenzierung erstreckt sich auf den Nachtclub selbst, den Service des Personals für die Besucher und die Corporate Identity.
Es ist wichtig, Positionierungs- und Differenzierungsstrategien zu formulieren, um eine richtige und wirksame Werbekampagne aufzubauen. Tun Sie dies, bevor der Club öffnet. So können Sie während der Marktforschungsphase das Format der Einrichtung an die Erwartungen und Bedürfnisse der Zielgruppe anpassen.
Ein Finanzmodell ist ein vorab erstellter Plan für die Ausgaben und Einnahmen eines Nachtclubs, der eine Vorhersage der Kapitalrendite des Unternehmens ermöglicht. So haben Sie bereits vor der Eröffnung eine Vorstellung davon, wie viel Sie in das Projekt investieren müssen und wie schnell es sich amortisiert.
Das Finanzmodell umfasst drei Arten von Geschäftsentwicklungsszenarien :
optimistisch;
realistisch;
pessimistisch.
Jedes neue Unternehmen durchläuft in der Einführungs- und Werbephase ein pessimistisches Szenario. Machen Sie sich darauf gefasst. Aber wenn der Club etabliert ist und ein stabiler Besucherstrom organisiert ist, wird das Geschäftsszenario optimistischer.
Für jeden Monat des Jahres wird ein Finanzmodell mit den erwarteten Ergebnissen für jedes Szenario entwickelt.
Die Hauptspalten sind die geplanten Ausgaben und Einnahmen. Als Einnahmen gelten die gesamten Erträge des Vereins aus Eintritten, Getränke- und Essensverkäufen. Die Höhe des Nettogewinns des Eigentümers entspricht der Differenz zwischen Einnahmen und Ausgaben.
Die Einnahmen setzen sich zusammen aus :
Durchschnittliche Scheckbeträge;
Anzahl der Kontrollen pro 30 Tage;
Durchschnittliche Anzahl der Kontrollen pro Schicht;
Die Teilnahmegebühr beträgt 30 Tage;
Menge an verkauften Snacks und Getränken pro Monat.
Der Aufwandsposten umfasst : Fixkosten, variable Kosten und Investitionskosten (Kapital für die Eröffnung eines Nachtclubs) sowie Steuern.
Ein gut entwickeltes Finanzmodell ermöglicht nicht nur die Gewinnvorhersage, sondern auch die Berücksichtigung aller Optionen für die Geschäftsentwicklung, einschließlich eines klaren Verständnisses von Einnahmen, Zahlungen und Kosten. Darüber hinaus können Sie mit einem klaren Plan Investoren gewinnen oder einen Kredit für die Eröffnung eines Nachtclubs erhalten. Daher sollte bei der Entwicklung eines Finanzmodells ein Spezialist hinzugezogen werden. Dabei werden alle Faktoren berücksichtigt, die sich auf Ausgaben und Einnahmen auswirken können.
Um eine Antwort auf die Frage zu erhalten, wie viel Geld für die Eröffnung eines Nachtclubs benötigt wird, ist es notwendig, den finanziellen Teil des Geschäftsplans zu betrachten. Bei der Eröffnung eines Unternehmens fallen anfängliche Kosten und monatliche Ausgaben an.
Die Anfangsinvestition umfasst :
Kauf von Räumlichkeiten (optional) – ab 15.000 €;
Schönheitsreparaturen und Kommunikationssteuerung: ab 200 € pro Quadratmeter;
Ausstattung, Möbel und Inventar: ab 40.000 €;
Papierkram (Unternehmensgründung, Miete, Steuern, Genehmigung zum Alkoholverkauf, Beauftragung öffentlicher Dienstleistungen usw.): ca. 500 €;
Entwicklung einer Corporate Identity – ab 300 €;
Kauf von Zutaten für Speisen und Getränke, Non-Food-Produkte – ab 5.000 €;
Rücklage: 25 % des Nachtclubbudgets.
Somit kostet Sie ein 600 m2 großes Gebäude in der Anfangsphase zwischen 165.000 und 170.000 € zuzüglich Beiträge zum Reservefonds (der Kauf der Räumlichkeiten ist dabei nicht berücksichtigt).
Ein Reservefonds ist für jedes Unternehmen unabdingbar, um eine Verlustperiode zu überstehen, unerwartete Ausgaben zu decken und eine Insolvenz zu vermeiden. Es muss mindestens 25 % des genehmigten Kapitals der Gesellschaft betragen. Es beginnt zeitgleich mit der Eröffnung eines Nachtclubs, da das erste Jahr für jedes Lokal finanziell das schwierigste ist. Der Rücklagenfonds wird dann durch Zuflüsse aus dem Bilanzgewinn wieder aufgefüllt. Dies können beispielsweise 5 % pro Monat sein, mehr oder weniger. Wichtig ist, dass der Betrag ausreicht, um die Kosten zu decken und die Gewinnschwelle zu erreichen.
Die monatlichen Kosten beinhalten :
Miete der Räumlichkeiten von 7 bis 10 € pro Quadratmeter (Zahlung muss drei Monate im Voraus erfolgen);
Versorgungsunternehmen (Strom, Wasser, Gas, Internet, Kommunikation) – der Tarif hängt von den Parametern der Räumlichkeiten und dem Dienstanbieter ab (im Winter ist er 10–15 % teurer);
Steuern – ab 600 €;
Personalgehälter: ab 250 USD pro Mitarbeiter (zwei Schichten);
Werbung und Promotion eines Nachtclubs – ab 70 €;
Nachschub an Zutaten für Bar und Küche – ab 2.000 €.
Hinzu kommen noch die variablen Kosten. Zum Beispiel Events durchführen, mit Band auftreten, DJ sein, ein Showprogramm organisieren. Die Höhe dieser Kosten variiert jeden Monat. Daher sollte das Projektbudget unter Berücksichtigung der Besonderheiten der Vereinsarbeit mit der Möglichkeit einer Erweiterung oder Kürzung der Kostenliste erstellt werden.
Es ist notwendig, im Voraus über das Sortiment des Nachtclubs sowie die Kosten für Speisen und Getränke nachzudenken.
Der Menüaufbau erfolgt mehrstufig. Zunächst wird ein Konzept erstellt, dann das gesamte Sortiment in Gruppen unterteilt, vor jedem Artikel ein Preis festgelegt und anschließend eine Verkostung durchgeführt und die Schlüsselartikel ausgewählt. Im letzten Schritt wird von jedem Gericht und Getränk eine Karte sowie deren Präsentation für den Besucher erstellt.
Bei der Festlegung Ihrer Preispolitik ist es wichtig, die folgenden Regeln zu beachten :
Die Kosten für Speisen und Getränke sollten so bemessen sein, dass sie für den Kunden erschwinglich sind und der Cafébesitzer einen Gewinn erzielen kann (dasselbe gilt für Eintrittsgelder);
Speisen und Getränke aus der gleichen Gruppe sollten sich preislich nicht zu sehr unterscheiden;
Der Unterschied zwischen der teuersten und der billigsten Position sollte nicht mehr als 300 % betragen;
Mit preiswerten Zutaten zubereitete Speisen und Getränke sollten nicht billig sein;
Das Preis-Leistungs-Verhältnis sollte das Hauptkriterium bei der Bestimmung des Angebots einer Diskothek und der Kosten für Speisen/Getränke sein.
Berechnen Sie beim Erstellen Ihres Menüs und Ihrer Preise den Durchschnittsrechnungswert. Wofür ist das? So können Sie Menüpunkte anpassen, Ihre Preispolitik richtig formulieren und die Geschwindigkeit der Geschäftsentwicklung erhöhen. Nehmen Sie dazu aus dem zuvor erstellten Finanzmodell die Höhe der Einnahmen pro Schicht für jedes Szenario und dividieren Sie diese durch die Anzahl der erhaltenen Schecks. Dadurch erhalten Sie den durchschnittlichen Scheckbetrag. Je höher, desto besser für Ihren Nachtclub.
Der durchschnittliche Rechnungsbetrag beeinflusst Ihre Geschäftsstrategie, spiegelt die Kaufkraft und Bedürfnisse Ihres Publikums wider und bestimmt die Rentabilität eines Nachtclubs pro Saison.
Eintrittsgebühren, Veranstaltungstickets sowie der Verkauf von Speisen und Getränken sind drei Möglichkeiten, mit denen ein Nachtclub Einnahmen erzielen kann. Letzterer kann zugleich durch die Entwicklung eines Verkaufsplans beeinflusst werden.
Ein Verkaufsplan besteht aus klaren Zielen und Anweisungen zu deren Erreichung, nicht aus einer Prognose. Die Kapitalrendite der Einrichtung hängt vom Erfolg ihrer Umsetzung ab.
Notieren Sie zunächst die Aufgaben jedes Mitarbeiters sowie die Werkzeuge und Ressourcen, die die Mitarbeiter nutzen können. Studieren Sie dann den potenziellen Kunden, verfolgen Sie Trends auf dem Nachtclubmarkt und nehmen Sie Änderungen mit den erwarteten Ergebnissen vor. Berechnen Sie die Bruttomarge, um beliebte Menüpunkte und Verkaufschancen zu ermitteln. Für Mitarbeiter: Protokollieren Sie die Aktionen mit der „SMART“-Methode. Berechnen Sie auch den Break-Even-Punkt: die Mindestanzahl an Verkäufen, um den Break-Even-Punkt zu erreichen.
Mithilfe dieser Schritte können Sie einen realistischen und umsetzbaren Plan erstellen: Bestimmen Sie die erforderliche Verkaufsmenge, beliebte Getränke und Gerichte und entwickeln Sie wirksame Strategien und Taktiken zur Förderung Ihres Unternehmens.
Der Break-Even-Point eines Nachtclubs ist die Menge bestimmter Menüpunkte oder Getränke, die verkauft werden muss, um die Kosten zu decken und die Gewinnschwelle zu erreichen. Sobald Sie den Plan abgeschlossen haben, werden Sie mit dem Nettogewinn aus Ihrem Geschäft rechnen müssen.
Wie berechnet man den Break-Even-Point? Es gibt eine Formel:
Kosten eines Menüpunkts;
Der Verkaufspreis in einem Nachtclub;
Monatliche Einrichtungskosten.
Eine Dose Craft Beer kostet beispielsweise 7 €. Sie verkaufen es für 15 €. Und die Höhe der Fixkosten, die sich jeden Monat nicht ändert, beträgt 15.000 €. Der Break-Even-Punkt beträgt dann:
Dies ist die Anzahl an Dosen Bier, die verkauft werden müssen, um die monatlichen Fixkosten des Vereins zu decken.
Auf diese Weise muss der Break-Even-Point für jeden Menüpunkt berechnet werden.
Die Rentabilität eines Nachtclubs hängt von Standort, Format, Kapazität und Besucherzahl, Einnahmen und Investitionen ab. Ein solches Geschäft erfordert große Kapitalspritzen, die sich bei erfolgreicher Umsetzung in einem realistischen Szenario in zwei bis drei Jahren amortisieren.
Um diesen Prozess zu beschleunigen und Ihr Unternehmen in eine optimistische Phase zu bringen, befolgen Sie diese Empfehlungen :
Bieten Sie dem Publikum interessante Auftritte von Künstlern, Musikern und DJs.
Organisieren Sie eine Cocktailshow, wenn Sie keine Küche haben.
Laden Sie Prominente ein.
Sorgen Sie für Sicherheit und Videoüberwachung.
Auf diese Weise können Sie Ihren Kundenstamm vergrößern, die Rentabilität steigern und die Amortisationszeit des Projekts deutlich verkürzen.
Um den Zustrom regelmäßiger Besucher eines Nachtclubs zu erhöhen, werden verschiedene Methoden eingesetzt. Manche Unternehmer bestechen durch eine originelle Idee, andere durch ihre Preispolitik und wieder andere durch ein ungewöhnliches Format.
Man unterscheidet folgende Typen von Nachtlokalen :
Tanzclub
Einrichtung geschlossen
Themenclub
Nachtclub mit Bühne
Club Lounge
Stripclub
Karaoke-Club
After-Party-Club
Um zu entscheiden, welches Format Sie wählen sollten, müssen Sie Ihre Zielgruppe studieren und ihr dann eine Option anbieten, die ihren Werten und Interessen genau entspricht. Dazu führen sie eine Recherche durch: Sie erstellen ein Porträt der Zielgruppe, erstellen eine Matrix zur Suche nach Räumlichkeiten anhand von Schlüsselparametern, führen eine Analyse durch und wählen die entsprechende Option aus.
So wählen Sie einen Raum für einen Nachtclub aus :
Der Nachtclub sollte dort liegen, wo Ihr potenzieller Besucher ihn finden kann. So ist es beispielsweise besser, eine Jugendeinrichtung mit Tanzfläche in der Nähe des Studierendencampus anzusiedeln.
Wählen Sie eine Gegend mit guter Verkehrsanbindung oder einem nahegelegenen Parkplatz, damit Ihr Kunde den Club bequem erreichen kann.
Es ist besser, eine belebte Gegend zu wählen: das Zentrum oder Straßen zweiter Reihe. Wer Geld sparen möchte, aber dennoch nicht auf Kosten der Besucherzahlen gehen möchte, kann sich nach günstigen Unterkünften abseits der stark befahrenen Straßen umsehen. Hier kommt es vor allem darauf an, die Werbung richtig zu organisieren und Hinweisschilder für den Zugang zum Nachtclub anzubringen.
Saisonalität muss berücksichtigt werden. Wenn Sie ausschließlich im Sommer arbeiten, ist es wichtig, dass Ihr Außenbereich schön gelegen ist, zum Beispiel an einem Teich oder Garten.
Für eine Diskothek eignet sich am besten ein freistehendes Gebäude und nicht etwa der Keller eines Wohnhauses.
Die Suche nach den Räumlichkeiten können Sie selbst durchführen. Gehen Sie an die Orte, an denen Sie einen Nachtclub eröffnen möchten. Suchen Sie nach Gebäuden, die zu vermieten sind. Sie können auch spezialisierte Websites mit Werbung zum Thema nutzen. Bei solchen Ressourcen müssen Sie die erforderlichen Parameter eingeben und mehrere Optionen auswählen. Anschließend müssen Sie die Eigentümer kontaktieren, um die Nuancen zu klären.
Sie können sich auch an eine Agentur wenden, die für Sie einen Standort für eine Nachtclub sucht und auswählt.
Wenn Sie eine Liste mit Optionen zur Eröffnung eines Nachtclubs haben, analysieren Sie jeden Punkt auf Risiken.
Hindernisse, die bei einer Unternehmensgründung auftreten können :
Eine Diskothek in einem Wohnhaus ist nicht die beste Lösung. Weil? Natürlich ist die Miete hier deutlich geringer, allerdings müssen Sie dafür auch einiges Geld in eine Schallschutzanlage investieren, um Konflikte mit den Nachbarn zu vermeiden. Darüber hinaus ist eine rund um die Uhr geöffnete Diskothek in einem Wohngebäude eine 100-prozentige Garantie für Beschwerden über lauten Straßenlärm. Wählen Sie freistehende Gebäude in belebten Gegenden, aber nicht in der Nähe von Autobahnen.
Möglichkeit einer Sanierung . Dies ist ein wichtiges Kriterium dafür, wie viel Geld für die Reparatur aufgewendet werden muss. Geben Sie jenen Räumlichkeiten den Vorzug, in denen sich zuvor beispielsweise eine Diskothek, eine Bar, ein Café oder ein Restaurant befand. Sie verfügen in der Regel über die notwendige Belüftung, Kanalisation, Notausgänge, zuverlässige Verkabelung, Platz für eine Küche, Lagerräume und breite Flure. Prüfen Sie, ob alles in gutem Zustand ist.
Dienstprogramme . Stellen Sie sicher, dass der Vermieter gültige Verträge mit den Versorgungsunternehmen hat, von der Müllabfuhr bis zur Warmwasserversorgung.
Dokumente . Wichtig hierbei ist, dass alle Unterlagen in Ordnung sind und die Räumlichkeiten frei von Schulden sind. Es wäre hilfreich, in dieser Angelegenheit die Hilfe eines Anwalts in Anspruch zu nehmen.
Planen . Studieren Sie den Grundriss und die Innenausstattung. Es sollte keine Labyrinthe oder niedrige Decken geben. Schließlich kann ein solcher Raum einen beklemmenden Eindruck hinterlassen. Die optimale Option liegt bei 6 bis 8 Metern. Auch Fläche und Kapazität spielen eine wichtige Rolle. Für 100 Besucher benötigen Sie beispielsweise eine Fläche von 250 m2.
Wenn Sie alkoholische Getränke verkaufen möchten, achten Sie darauf, dass Ihr Nachtclub nicht in der Nähe von medizinischen Einrichtungen, Schulen, Sportanlagen oder kulturellen Einrichtungen liegt. Schließlich wird Ihnen in diesem Fall schlicht keine Lizenz zum Verkauf alkoholischer Getränke erteilt.
Achten Sie bei der Besichtigung des Geländes und der Beurteilung des Verkehrs auf den umliegenden Straßen auf die Besonderheiten der Gegend, des Verkehrs und die Präsenz von Wettbewerbern in der Nähe.
Kriterien für die Zimmerauswahl :
Eingang zur Einrichtung . Die beste Standortoption ist der Eingang von der Hauptstraße der Stadt, das heißt, er sollte in der ersten Reihe liegen. Befindet sich der Nachtclub in einem mehrstöckigen Gebäude, ist das Erdgeschoss zu bevorzugen. Unweit des Gebäudes sollte sich ein Fußgängerüberweg und eine Haltestelle des öffentlichen Nahverkehrs sowie ein Parkplatz befinden, auf dem Ihre Kunden ihre Autos abstellen können.
Land . Welche Unternehmen, Büros, Gebäude befinden sich in der Nähe? Gibt es Wettbewerber? Wie ziehen sie Besucher an? Was sind die Besonderheiten des Gebietes? Welche Objekte beeinflussen den Verkehr? Schätzen Sie die Weite dieses Einflussbereichs ab und finden Sie auch Partner für gemeinsame Werbung.
Fußgängerverkehr . Besuchen Sie von Donnerstag bis Sonntag zu unterschiedlichen Tageszeiten das Gebäude, das Sie interessiert. Analysieren Sie, wer und wie viele Personen sich gerade auf dem Gelände aufhalten. Wann sind mehr Leute da? Wo befinden sich die Flussknoten und Aufmerksamkeitspunkte? Bewerten Sie Passanten hinsichtlich ihrer Wahrscheinlichkeit, Ihren Nachtclub zu besuchen.
Die Architektur . Geben Sie architektonisch ungewöhnlichen Gebäuden an Kreuzungen den Vorzug. Sie ziehen die Aufmerksamkeit von Menschen aus zwei Straßen gleichzeitig auf sich. Nutzen Sie diese Gelegenheit zur Erweiterung Ihres Nachtclubs.
Nachdem Sie das Gebiet besichtigt, seine Merkmale analysiert und die Risiken und den Verkehr bewertet haben, wählen Sie die Option aus, die Ihren Anforderungen und Zielen am besten entspricht. Nehmen Sie anschließend Kontakt mit dem Eigentümer auf, um die Einzelheiten der Zusammenarbeit zu besprechen und eine Vereinbarung auszuarbeiten.
Fragen Sie während der Verhandlungen mit dem Eigentümer nach dem Titel, der Urkunde und anderen Dokumenten, die zum Abschluss der Transaktion erforderlich sind. So können Sie sich vor Betrügern und Schwindlern schützen.
Zu den Rechtsdokumenten gehört auch ein Auszug aus dem einheitlichen staatlichen Immobilienregister. Enthält Informationen über das Gebäude und seinen Eigentümer. Sobald Sie es erhalten haben, können Sie feststellen, ob die von Ihnen gewünschten Räumlichkeiten mit Hypotheken belastet sind, unter einem Embargo stehen, mit Sicherungsverpflichtungen verbunden sind oder an eine andere Person vermietet sind. Sie können selbst einen Auszug aus dem einheitlichen staatlichen Register anfordern und den Status der Immobilie überprüfen.
Zu den juristischen Dokumenten zählen :
Kaufvertrag;
Nachlass;
Teilnahme am gemeinschaftlichen Bauen;
Erlaubnis zum Betrieb der Räumlichkeiten;
Schenkungsurkunde;
Gerichtsentscheidung;
Mietvertrag mit Kaufoption oder anderes Dokument, das das Eigentum nachweist.
Bitten Sie den Vermieter um ein Dokument, das den rechtmäßigen Besitz der Räumlichkeiten nachweist, an denen Sie interessiert sind.
Handelt es sich beim Vermieter um einen Einzelunternehmer , muss er zusätzlich zu den oben aufgeführten Dokumenten Folgendes vorlegen:
Passdaten;
Geburtsurkunde;
Meldebescheinigung einer natürlichen Person;
Einverständnis des Ehegatten zur Miete.
Wenn der Eigentümer eine LLC ist , fragen Sie:
Bescheinigung über die staatliche Registrierung juristischer Personen. Gesichter;
Auszug aus dem einheitlichen staatlichen Register juristischer Personen;
Brief
Weitere Unterlagen , die der Vermieter zu den Räumlichkeiten vorlegen muss:
Zulassungsbescheinigung;
technisches und bauliches Audit;
Brandschutzprüfung;
Liste der Fähigkeiten;
öffentliche Dienstleistungsaufträge;
Steuerunterlagen.
Wenn Sie einen Vertrag mit Hilfe eines Anwalts aufsetzen, wird dieser Sie um weitere Unterlagen bitten, die oft vergessen werden. Wird das Geschäft nicht vom Eigentümer, sondern von einer dazu befugten Person abgeschlossen, ist dies durch ein entsprechendes Dokument zu bescheinigen. Ein erfahrener Rechtsanwalt wird zudem ein ärztliches Gutachten verlangen, das die Geschäftsfähigkeit des Vermieters bestätigt.
Das letzte Dokument, das Sie vom Eigentümer der Räumlichkeiten erhalten, ist der Mietvertrag. Erst wenn alle aufgeführten Dokumente geprüft und in allen Punkten Einigkeit erzielt wurde, sollte der Vertrag unterzeichnet werden.
Da der Mietvertrag für einen Nachtclub für mehr als ein Jahr abgeschlossen wird, sollten Sie zur Lösung aller rechtlichen Fragen die Dienste eines Profis in Anspruch nehmen.
Ein Fachmann prüft nicht nur sämtliche Vertragsbedingungen, um Ihre Rechte zu wahren, sondern unterstützt Sie auch bei der Suche nach einer Ferienunterkunft. Es handelt sich dabei um eine Art Stundung der Miete für die Zeit bis zur Eröffnung des Clubs und bis er anfängt, Einnahmen zu generieren.
Mietferien werden während der Zeit von Schönheits- oder größeren Reparaturen, der Renovierung der Räumlichkeiten oder während eines anderen Zeitraums gewährt. So bleibt Ihnen Zeit für Renovierungen, Innenarchitektur, den Kauf von Geräten, Möbeln, Inventar, die Einstellung von Personal und die Entwicklung einer Corporate Identity. Dieser Punkt muss im Vertrag festgehalten werden.
Eine wichtige Etappe auf dem Weg zur Eröffnung eines Nachtclubs ist die Entwicklung eines Namens, eines Logos und anderer Elemente der Corporate Identity, um ein erkennbares Image zu schaffen, den Ruf zu stärken und die Loyalität des Publikums zu erhöhen.
Sicher haben Sie sich bereits Gedanken darüber gemacht, wie Sie Ihr Lokal nennen, welche Schriftart Sie für das Eingangsschild verwenden und welche Farben zum Einsatz kommen. Vielleicht haben Sie auch schon Ideen für ein Logo und zur Umsetzung der Corporate Identity in die Inneneinrichtung. Um den gewünschten Effekt zu erzielen, müssen jedoch bestimmte Regeln beachtet werden.
Der Name sollte kurz, leicht auszusprechen und einprägsam sein. Originalität ist wichtig. Überlegen Sie sich einen Namen, den die Besucher eindeutig mit Ihrem Nachtclub verbinden.
Der Name muss überall stehen. Ob Werbebanner, Visitenkarten, Speisekarten, Kellneruniformen, Webseiten, Souvenirs usw. Auf diese Weise bleibt der Name im Gedächtnis der Leute und sorgt für einen stetigen Zulauf zum Lokal. Wichtig sind außerdem eine ansprechende Schriftart und eine interessante Farbgestaltung. Wenn Sie nicht wissen, welchen Namen Sie wählen sollen, verwenden Sie einen Dienst wie einen Namensgenerator .
Ein Logo oder ein grafisches Zeichen ist das visuelle Erscheinungsbild Ihres Unternehmens. Genau wie der Name sollte es einzigartig und leicht zu merken sein. Zu den Aufgaben gehört aber auch eine klare Positionierung des Vereins, die seine Werte und Besonderheiten widerspiegelt.
Ein gelungenes Logo hebt Ihr Unternehmen von der Konkurrenz ab und zieht Besucher an. Um einen Markennamen zu erstellen und Farben und Design auszuwählen, wenden Sie sich an die Branding-Agentur WeLoveBrands. Hier können Sie ein Logo bestellen und die Preise sehen.
Ein Nachtclub mit einer einprägsamen Corporate Identity ist bei den Kunden erkennbar, wird besucht und geliebt. Es fällt vor dem Hintergrund mittelmäßiger Einrichtungen auf. Die Corporate Identity trägt dazu bei, einen Nachtclub visuell zu identifizieren, und zwar durch Farbe, Form, Schriftart und andere grafische Elemente, Figuren und Merkmale in der Inneneinrichtung und auf Werbematerialien. Es ist der zentrale Bestandteil des Erscheinungsbildes der Institution.
Indem Sie die Entwicklung einer Corporate Identity beim Grafikdesignstudio WeLoveBrands in Auftrag geben, können Sie das gewünschte Image des Clubs in den Köpfen der Öffentlichkeit schaffen und festigen, einen positiven Ruf aufbauen, seine Position auf dem Markt bestimmen, der Zielgruppe die erforderlichen Informationen vermitteln und Werbeaufträge sparen.
Die Inneneinrichtung ist das sichtbare Gesicht eines Nachtclubs, daher muss der Renovierung und Dekoration der Innenräume besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden.
Ziel des Designs ist es, Besucher anzuziehen und das Nachtclubkonzept widerzuspiegeln. Die Inneneinrichtung soll elegant und komfortabel sein. Dies gilt für Möbel, Tanzflächengestaltung, Bar-Theke, Eingangsbereich und sogar Badezimmer. Wenn Sie wenig Erfahrung in der Raumgestaltung haben, ist es sinnvoll, sich an Spezialisten zu wenden.
Möchten Sie nicht nur einen Nachtclub eröffnen, sondern auch Eigentümer eines profitablen Unternehmens werden oder dieses sogar ausbauen? Kümmern Sie sich um Ihre Identität: ein einzigartiger Satz von Markenidentifikationselementen!
Ein Markenbuch für einen Nachtclub ist ein umfassender Leitfaden, der die Verwendung von Elementen der Corporate Identity des Etablissements auf allen Medien beschreibt, einschließlich Postern, Souvenirs, Designermöbeln, Inneneinrichtungen, Kleidung für Barkeeper, Kellner, Manager, Speisekarten, Broschüren und Servietten auf Tischen. , Website usw. Darüber hinaus enthält es Informationen über das Unternehmen, seine Mission, Werte, Philosophie und Entwicklungsstrategie.
Durch die Erstellung eines Markenbuchs für einen Nachtclub können Sie Geschäftspartnern, Mitarbeitern und Investoren erklären, wie sie grafische Elemente richtig einsetzen, um das Lokal in der Werbung und mehr zu identifizieren. Mithilfe eines Werbebuchs können Sie im Gedächtnis Ihrer Zielgruppe ein einprägsames Bild hinterlassen, sodass diese Ihren Nachtclub unter anderen ähnlichen Einrichtungen leicht erkennen kann.
Wenn Sie über ein Markenbuch mit Werbematerialien verfügen, können Sie :
gewinnbringende Vereinbarungen mit Lieferanten treffen;
großzügige und interessierte Sponsoren finden;
für beide Seiten vorteilhafte Partnerschaften aufbauen;
neue Mitarbeiter schnell in die Grundsätze und Philosophie des Nachtclubs einführen;
bauen Sie eine Kommunikation mit dem Publikum auf.
Bitten Sie unsere Branding-Agentur um die Entwicklung eines Markenbuchs . Dadurch erreichen Sie eine effektive Zielgruppenansprache und können das gewünschte Image im Gedächtnis der Verbraucher verankern.
Die Räumlichkeiten, die Sie für eine Diskothek gemietet haben, müssen vor der Eröffnung gereinigt werden. Auch wenn keine größeren Umbauarbeiten erforderlich sind, müssen Sie die Räume Ihrem Stil entsprechend einrichten und, falls das Gebäude leer stand, kosmetische Reparaturen durchführen.
Sie müssen für diese Arbeiten Vertragspartner beauftragen.
Um bei der Auswahl eines Unternehmens keinen Fehler zu machen, befolgen Sie diese Empfehlungen :
Überprüfen Sie Kundenbewertungen und das Portfolio des Auftragnehmers, bevor Sie einen Vertrag abschließen. Auch das Vorhandensein einer Website signalisiert ein seriöses und verantwortungsbewusstes Unternehmen.
Achten Sie auf das Vorhandensein einer offiziellen Firmenregistrierung. Dies ist ein wichtiger Punkt beim Abschluss eines Vertrags über die Erbringung von Reparaturleistungen. Auf diese Weise können Sie die Erledigung aller im Dokument aufgeführten Aufgaben einfordern.
Besprechen Sie die Möglichkeit einer Baustellenbesichtigung während der Sanierungsarbeiten. Auf diese Weise behalten Sie die Kontrolle über den Prozess und können die Sauberkeit des Arbeitsbereichs, die Geschwindigkeit der Reparatur und die Professionalität des beauftragten Teams beurteilen.
Stellen Sie sicher, dass der Auftragnehmer Reparaturspezialisten eingestellt hat, die keine schlechten Angewohnheiten haben. Schließlich ist es gemäß den Brandschutzbestimmungen strengstens verboten, auf dem Gelände einer Baustelle eine Raucherpause einzulegen.
Bewerten Sie bei Ihrem Besuch vor Ort den Zustand der Arbeitsgeräte und das Erscheinungsbild der Fachkräfte. Saubere, gebrauchsfähige Geräte und gepflegte Uniformen zeugen von der hohen Professionalität der Mitarbeiter.
Prüfen Sie, ob fertige Bereiche des Raumes wie Fenster, Böden, Fensterbänke usw. geschlossen sind. Bei einer hochwertigen Reparatur bleiben die Veredelungsmaterialien unversehrt.
Besprechen Sie die Möglichkeit, die Baustelle von Bauschutt zu räumen. Bewerten Sie nach Abschluss der Arbeit, wie genau die Ausrüstung Ihren Anforderungen entsprochen hat.
Der Vertrag mit dem Auftragnehmer bedarf der Schriftform. Die Vergütung der Leistungen wird vor Vertragsabschluss vereinbart. Berücksichtigen Sie dabei auch die Möglichkeit einer Kündigung des Vertrages, wenn Sie mit der Qualität der erbrachten Leistung nicht zufrieden sind.
Um ein Unternehmen zu eröffnen, müssen Sie Folgendes erwerben:
Akustische Ausrüstung;
Küchengeräte und Kühlschränke;
Hochwertige multifunktionale Beleuchtung;
Teller und Besteck;
Registrierkassen zum Ausgeben alkoholischer Getränke;
Computer oder Tablets, die an ein Automatisierungssystem angeschlossen sind;
Möblierung: Tische, Sofas, Bartheke und Stühle auf Anfrage;
Unterhaltungsgeräte, beispielsweise Billardtische, Musik- oder Spielautomaten usw.
Achten Sie bei der Ausstattung einer Diskothek auf eine hochwertige Lüftungstechnik. Schließlich bewegen und tanzen die Menschen in einem solchen Lokal viel, deshalb ist es äußerst wichtig, für Frischluft zu sorgen.
Überlassen Sie die Auswahl der Ton- und Lichtausrüstung einem Profi. Dabei werden Größe und Aufteilung des Raumes berücksichtigt. Je vielfältiger die Licht- und Musiktechnik, desto mehr Besucher können Sie begeistern.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Nachtclub mit einem hochwertigen Sicherheitssystem wie CCTV-Kameras, einem Panikknopf und anderen Geräten ausgestattet ist. Schließlich steht die Sicherheit Ihrer Gäste und Ihres Eigentums an erster Stelle.
Um die Nachverfolgung sämtlicher Prozesse im Betrieb und die Kontrolle der Finanzkalkulationen zu erleichtern, installieren Sie eine Software für den Nachtclub. Mit R-Keeper, Tillypad, Poster, VLSI Presto und anderen Automatisierungssystemen können Sie die wichtigsten Menüpunkte hervorheben, nicht abgeholte Speisen und Getränke entfernen, übrig gebliebene Zutaten zählen, schnell fehlende Komponenten melden, einen Arbeitsplan erstellen und die Gehälter der Mitarbeiter berechnen, Ausgaben, Einnahmen und Gewinnindikatoren verfolgen und einen Kundenstamm pflegen.
Wenn Sie Personal für die Betreuung eines Nachtclubs einstellen, bedenken Sie, dass Sie Mitarbeiter für zwei Schichten benötigen. Das Durchschnittsgehalt liegt je nach Arbeitsstundenzahl und Position zwischen 600 und 700 €.
Um einen Nachtclub zu betreiben, benötigen Sie :
Administratoren;
Kellner;
Kellner;
Küchenarbeiter;
DJ;
Sicherheitspersonal;
Reiniger;
Garderobenassistenten;
Schalter;
Fotograf.
Um die Arbeit jedes Mitarbeiters zu überwachen, verfassen Sie klare Stellenbeschreibungen und erstellen Sie Checklisten, auf denen die während der Schicht erledigten Aufgaben abgehakt werden.
Spitzenkräfte können mit Bargeldprämien, Sonderauszeichnungen und anderen motivierenden Geschenken gefördert werden. Auf diese Weise werden sie bestrebt sein, ihre Arbeit besser zu machen.
Jeder Mitarbeiter muss seine Pflichten erfüllen :
Die Kellner arbeiten im Flur. Sie nehmen Bestellungen der Besucher auf, halten die Tische sauber und akzeptieren Zahlungen.
Barkeeper erfüllen die Bestellungen der Kunden, bereiten Getränke von der Barkarte zu, zählen die Restbeträge und übermitteln Informationen darüber an den Manager.
Köche bereiten Mahlzeiten und Snacks zu und koordinieren die Küchenarbeit.
Reinigungskräfte achten auf die Sauberkeit aller Vereinsräume, räumen benutztes Geschirr weg und zählen die benötigte Menge an Reinigungsmitteln.
Garderobenpersonal nimmt die Kleidung der Besucher entgegen und gibt sie aus.
Der Administrator überwacht das gesamte Servicepersonal, löst Konfliktsituationen und Arbeitsprobleme. Deshalb achten sie bei der Einstellung auf Erfahrung und Professionalität. Am besten stellen Sie für die Administratorposition eine erfahrene und bewährte Person ein.
Der Fotograf muss Gäste fotografieren, Veranstaltungsvideos aufnehmen, Bildberichte erstellen und online veröffentlichen.
Alle Mitarbeiter, die mit Besuchern arbeiten, müssen ein gepflegtes Erscheinungsbild haben: dezentes Make-up, zurückgebundene Haare, gepflegte Hände etc. Bei der Einstellung durchläuft jeder eine Probezeit. Am Ende treffen Sie die Entscheidung, ob Sie diesen Kandidaten einstellen.
Darüber hinaus ist es wichtig, die Mitarbeiter zu schulen und weiterzubilden. Zum Beispiel die Einführung von Servicestandards entsprechend dem Konzept Ihres Clubs, der Umgang mit Einwänden von Clubkunden, die Lösung von Konfliktsituationen usw. Für den Teamzusammenhalt ist es wichtig, Teambuilding-Aktivitäten zu organisieren.
Die Überprüfung aller Gelder und Vermögenswerte ist ein wesentlicher Bestandteil der reibungslose Betrieb eines Nachtclubs. Daher ist es äußerst wichtig, eine Inventur durchzuführen, um die Bestände zu kontrollieren, die Höhe der Einnahmen und des Grenzgewinns zu ermitteln und die Zahl der Diebstähle und Fehlbestände zu verringern.
Durch die periodische Buchführung können Sie den Ist-Zustand ermitteln :
Fehler bei der Bezeichnung der Rechnungseinheiten;
Doppelte Menüelemente;
Mangel;
Fehler bei der Bestimmung der Portionen von Speisen und Getränken;
Diebstahl usw.
Die Inventur erfolgt jährlich, monatlich oder außerplanmäßig. Sie ist zwingend erforderlich bei Änderungen der Vermögensverhältnisse, Diebstahlsverdacht, Naturkatastrophen oder einer Neubewertung der Kosten von Zutaten für Speisen und Getränke.
Installieren Sie zur Erleichterung der Inspektionen ein automatisiertes, einheitliches Buchhaltungssystem. Sie können die Inventur selbst durchführen oder für diese Aufgabe Untergebene, beispielsweise einen Manager, Administrator, Barkeeper oder Koch, hinzuziehen. Auf diese Weise sind es die Mitarbeiter des Nachtclubs, die den Betrieb der Einrichtung kontrollieren.
Um finanzielle Fallen zu vermeiden, ist eine Erfassung sämtlicher Gelder zwingend erforderlich. Wie lässt sich eine Liquiditätslücke verhindern? Wie schafft man Kapital zum Bezahlen von Rechnungen?
Dies sind die Grundregeln der Finanzbuchhaltung :
Kombinieren Sie die Finanzbuchhaltung mit dem Betriebsbuchhaltung, um die profitabelsten Menüpunkte zu ermitteln.
Um Verwirrung zu vermeiden, vermischen Sie keine privaten Gelder mit Geschäftsgeldern.
Entscheiden Sie, welches Programm Sie für die Berechnungen verwenden möchten: Excel, 1C oder eine andere Anwendung. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, ein Automatisierungssystem mit der Funktion der Führung der allgemeinen Finanzbuchhaltung anzubinden.
Führen Sie einen Kalender, um Ihre monatlichen Ausgaben zu berechnen.
Ergreifen Sie Maßnahmen, um eine Liquiditätslücke zu vermeiden oder die Wahrscheinlichkeit zu verringern: Erstellen Sie einen Finanzplan, berechnen Sie die Gewinnschwelle, erstellen Sie ein Finanzmodell und weisen Sie Mittel für unerwartete Ausgaben zu.
Teilen Sie Ihre Ausgaben in Kategorien ein. Dadurch können Sie leichter feststellen, wo der Nachtclub Geld verliert, wie er Geld einsparen kann und wo zusätzliche Mittel bereitgestellt werden sollten.
Berücksichtigen Sie nicht nur Bargeld, sondern auch die Sachwerte des Unternehmens.
Haken Sie alle Schulden ab und entwickeln Sie Pläne zu deren Tilgung.
Die aufgeführten Regeln helfen Ihnen dabei, die Finanzbuchhaltung Ihres Unternehmens effektiver zu führen und Ausgaben und Einnahmen zu kontrollieren.
Es ist sehr wichtig, das Wartungspersonal am Arbeitsplatz zu beaufsichtigen. Auf diese Weise bewerten Sie die Qualität der Arbeit Ihrer Mitarbeiter, entwickeln Anweisungen und Standards für die Bedienung von Besuchern und schützen Ihr Unternehmen vor potenziellem Diebstahl. Auch die Mitarbeiter selbst profitieren davon. Durch klare Regeln und festgelegte Verantwortlichkeiten wird deutlich, welche Rolle die einzelnen Teilnehmer im Arbeitsprozess haben und was sie für eine qualitativ hochwertige und professionelle Arbeitsleistung als Belohnung erhalten.
Zu den Kontrollmethoden gehören :
Angemessene Löhne, Prämien, Belohnungen, Sozialleistungen für Arbeitnehmer;
Geplante Besprechungen vor und nach der Schicht;
Motivationstafel mit den Erfolgen und Leistungen jedes Mitarbeiters;
Berichte über die Aufgabenerledigung;
Videoüberwachungssystem;
Einen „geheimen Besucher“ in einen Nachtclub oder einen „geheimen Mitarbeiter“ in ein Team einführen;
Prüfungen zur Überprüfung der Professionalität.
Darüber hinaus ist es wichtig, Vertrauensbeziehungen zwischen Untergebenen und Vorgesetzten sowie innerhalb des Teams selbst aufzubauen. So vermeiden Sie mögliche Konflikte und Diebstähle.
Ein sehr wichtiger Teil der Aufgabe eines Nachtclubs besteht darin, in der Einrichtung eine Atmosphäre zu schaffen, die die Besucher zufriedenstellt. Zu diesem Zweck können Sie Unterhaltungsprogramme, Auftritte von Popstars, DJs, Comedians organisieren, ein Treueprogramm einführen, mehr Servicepersonal in die Halle schicken, um den Auftragserfüllungsprozess zu beschleunigen usw. Dies ist jedoch keine Garantie dafür, dass es keine Einwände seitens der Kunden gibt. Daher sollte jeder Mitarbeiter eines Nachtclubs über einen schriftlichen Leitfaden zur Lösung einer Konfliktsituation verfügen.
Sie können beispielsweise mit den Einwänden der Besucher nach folgendem Schema arbeiten :
Hören Sie sich die Beschwerde des Kunden bis zum Ende an.
Es respektiert das Recht des Besuchers, seine eigene Meinung zu äußern, und schafft somit eine Atmosphäre des Verständnisses und der Beteiligung.
Finden Sie durch klärende Fragen den Grund der Reklamation heraus.
Formulieren Sie eine Antwort, der der Besucher zustimmt.
Im Umgang mit Kundeneinwänden ist Flexibilität und Schnelligkeit gefragt, das heißt, Entscheidungen rasch zu treffen, unterschiedliche Methoden zur Konfliktlösung anzuwenden und die wirksamsten auszuwählen.
Wenn es um die Treue geht, können viele Dinge diese beeinflussen, von den Preisen und der Inneneinrichtung bis hin zum Auftreten der Mitarbeiter und der Atmosphäre im Club. Damit die Leute immer wieder zu Ihnen kommen möchten, müssen Sie sich ein ungewöhnliches Format einfallen lassen, auf Sauberkeit, Komfort und Sicherheit der Räumlichkeiten achten, hochwertigen Service, köstliche Gerichte und interessante Unterhaltungsprogramme bieten. Sie können auch Boni, Sonderangebote und Geschenke für aktive oder wiederkehrende Gäste hinzufügen.
Eine Marketingkampagne und eine gesellschaftliche Aktivität sind die Werkzeuge, die dazu beitragen, den Return on Investment eines Unternehmens zu beschleunigen und einen hohen Besucherandrang in einem Nachtclub sicherzustellen.
Effektive Werbekanäle :
Gedruckte Werbung für einen Nachtclub in öffentlichen Verkehrsmitteln, in Fachzeitschriften oder Zeitungen, Werbebroschüren, auf Plakatwänden;
Ein hell beleuchtetes Schild am Eingang der Einrichtung;
Diverse Veranstaltungen in der Diskothek;
Mundpropaganda;
Eröffnungszeremonie und Feierlichkeiten mit tollem Unterhaltungsprogramm, Moderator, dekoriertem Eingang und eingeladenen Medien;
Teilnahme an verschiedenen Aktivitäten und gesellschaftlichen Veranstaltungen;
Online-Werbung, einschließlich gezielter Werbung auf Instagram und Facebook.
Sie können die Werbekanäle auswählen, die am besten zu Ihnen und Ihrem Konzept passen.
Für einen Nachtclub ist es wichtig, eine interessante Website zu entwickeln, die neben grundlegenden Informationen über das Unternehmen auch Veranstaltungsplakate, Fotoberichte, Informationen zu Aktionen und Rabatten sowie interessante und nützliche Artikel zum Thema enthält. Eine Webressource erhöht die Loyalität und das Vertrauen des Publikums und ein stilvolles Website-Design trägt dazu bei, sich von der Konkurrenz abzuheben, Besucher anzuziehen und sie zu einem Besuch des Unternehmens zu ermutigen.
Auch Werbung in den sozialen Medien ist wirksam. Dazu müssen Sie Clubseiten auf Plattformen erstellen, die bei Ihrem Publikum beliebt sind, diese harmonisch gestalten, verschiedene Funktionen hinzufügen und immer hochwertige Inhalte bereitstellen, die nicht nur nützlich sind, sondern die Menschen auch zur Kommunikation anregen und ihre Aktivität steigern.
Ermutigen Sie Besucher, Geschichten zu erstellen und Selfies zu machen, um kleine Boni und Belohnungen zu erhalten.
Machen Sie selbst Fotos und Videos vom Nachtclubleben und veröffentlichen Sie das Material auf Ihren Profilseiten in den sozialen Netzwerken. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kunden immer Zugriff auf WLAN und die Möglichkeit haben, ihre Geräte vor Ort aufzuladen.
Wenn Sie durch Werbeaktionen werben möchten, beachten Sie einige Empfehlungen für eine ordnungsgemäße Öffentlichkeitsarbeit in Nachtclubs.
Darunter:
Führen Sie unter der Woche oder tagsüber Werbeaktionen, Verlosungen und Wettbewerbe durch;
Erhöhen Sie die Preise beliebter Gerichte aus der Küche und der Bar, um die Kosten zu decken;
Geben Sie den Werbeaktionen im Nachtclub einen kurzen, klaren und einprägsamen Namen;
Organisation von Rabatten nur für eine Gruppe von Getränken oder Menüpunkten im Rahmen einer bestimmten Werbekampagne;
Verfolgen Sie die Wirksamkeit verschiedener Marketingaktivitäten im Hinblick auf die Besucherzahlen in den Geschäften.
Bedenken Sie jedoch, dass die wirksamste Werbung für jedes Unternehmen seine Produkte und Dienstleistungen sind. Wenn Sie den Qualitätsstandards bei Essen und Service für Besucher gerecht werden, werden diese wiederkommen und ihren Freunden vom Club erzählen wollen.
Um ein Geschäft zu eröffnen, müssen Sie viele organisatorische Fragen klären und eine Reihe von Dokumenten vorbereiten, von der Unternehmensregistrierung über die Einholung einer Gewerbeerlaubnis bis hin zum Mietvertrag für die Räumlichkeiten und der Registrierung von Mitarbeitern.
Welche Dokumente werden zur Eröffnung eines Nachtclubs benötigt :
Registrierung eines Einzelunternehmens oder einer LLC;
OKVED für Aktivitäten;
Arbeitsverträge und Gesundheitsakten des Personals;
Mietvertrag für Räumlichkeiten oder Kaufvertrag;
Genehmigung des SES und der Feuerwehr;
Alkohollizenz;
Genehmigung der örtlichen Behörden und Abstimmung der Öffnungszeiten des Nachtclubs.
Ein weiterer Punkt ist der Steuerservice. Sie müssen ein Steuersystem auswählen: Einzelsteuer oder allgemeine Steuer.
Im ersten Fall zahlt der Besitzer des Nachtclubs einen Prozentsatz des Gewinns. Bei einer Betriebsgröße von nicht mehr als 10.770 € werden 10% des Mindestlohns abgezogen, bei einer Betriebsgröße von nicht mehr als 53.852 € 20% und bei einer Betriebsgröße von nicht mehr als 179.506 € 3% bzw. 5% Mehrwertsteuer.
Bei der zweiten Option ist der Steuerbetrag fest: 20 %. Die Tilgung erfolgt vierteljährlich in gleichen Raten.
Der Steuerdienst bearbeitet Unterlagen innerhalb von 3 bis 5 Werktagen. Sobald Sie registriert sind, müssen Sie ein Einnahmenbuch führen und regelmäßig Berichte einreichen.
Jedes Unternehmen steht vor Herausforderungen. Und die Unterhaltungsindustrie bildet hier keine Ausnahme. Die kleinen Dinge, die nicht berücksichtigt wurden, und die Aspekte, die bei der Organisation der Arbeit eines Nachtclubs nicht gelöst wurden, zeigen sich innerhalb weniger Tage nach seiner Eröffnung.
Wie vermeiden Sie, am Eröffnungstag bei den ersten Besuchern auf die Nase zu fallen? Es gibt eine Lösung. Dies ist ein Testlauf eines Nachtclubs. Der Kern dieser Methode besteht darin, dass Sie Freunde oder gute Bekannte einladen, wenn das Lokal noch nicht offiziell seinen Betrieb aufgenommen hat, aber alles zur Eröffnung bereit ist. Sie starten den Serviceprozess, als wären Sie bei echten Kunden und erkennen Fehler in der Arbeit des Personals, bei der Zubereitung von Speisen und Getränken, bei der Organisation der Unterhaltung: Showprogramme, Aufführungen, Tänze.
Durch einen Probelauf haben Sie die Möglichkeit, gravierende Fehler und kleinere Mängel zu beseitigen. Darüber hinaus können Ihnen die „Testgäste“ selbst wertvolle Ratschläge geben, Lob oder Anmerkungen machen und Sie auf Details hinweisen, die Ihnen möglicherweise entgangen sind. Auf diese Weise erkennen Sie, wo Sie gut sind und wo Sie sich verbessern müssen.
Wenn Sie einen Nachtclub eröffnen, müssen Sie damit rechnen, Ihre gesamte Freizeit dort zu verbringen. Ein neues Unternehmen erfordert die ständige Anwesenheit des Eigentümers, bis es erfolgreich etabliert ist und effizient läuft. Sie können dann einen Manager einstellen, der den Club in Ihrer Abwesenheit leitet.
In die Eröffnung eines Nachtclubs und dessen erfolgreiche Entwicklung müssen Sie viel Geld investieren. Um sich nicht zu überfordern, ist es daher notwendig, allgemeine Risiken zu berücksichtigen, alle Dokumente gesetzeskonform zu erstellen, die richtigen Räumlichkeiten auszuwählen und einen Geschäftsplan korrekt zu erstellen.
Auf dem Weg zur Existenzgründung können verschiedene Probleme auftreten. Das ist nichts, wovor man Angst haben muss. Wir müssen die Situation analysieren, die Ursache ermitteln und eine wirksame Lösung finden.
Besetzung und Besuch von Nachtclubs
Insbesondere in den ersten Tagen nach der Eröffnung besteht die Gefahr, dass die Einrichtung nicht zu 100 % ausgelastet ist. Die durchschnittliche Teilnahme liegt in einem optimistischen Szenario bei 70–80 %. Wie kann dieses Problem gelöst werden?
Um zu verhindern, dass die Besucherzahlen zurückgehen, sondern eher steigen, führen Sie vor der Eröffnung des Lokals eine groß angelegte Werbekampagne durch. Der Vereinsname, das Logo und weitere Elemente der Corporate Identity sollen der Zielgruppe im Gedächtnis bleiben.
Vergessen Sie nicht, auch regelmäßig interessante Shows zu organisieren: Konzerte, Aufführungen, Werbeaktionen, Events usw.
Servicequalität
Die Professionalität und Qualität der Arbeit des Servicepersonals wirkt sich unmittelbar auf das Image und den Ruf des Unternehmens aus. Um sicherzustellen, dass die Besucher mit dem Serviceniveau zufrieden sind, achten Sie bei der Einstellung von Kellnern, Barkeepern und Managern auf die Erfahrung zukünftiger Mitarbeiter. Die Abwerbung qualifizierter Arbeitskräfte aus Konkurrenzbetrieben ist nicht verboten.
Bieten Sie außerdem Schulungen an, vertiefen Sie sich in die Philosophie Ihres Unternehmens und melden Sie sich für Schulungen und Kurse an. Verbessern Sie kontinuierlich Ihre Servicemethoden und erhöhen Sie Ihre Standards. Organisieren Sie regelmäßige Kontrollen, zum Beispiel durch einen „geheimen Besucher“.
Stellen Sie einen Manager ein, der die Arbeit des Personals im Kontakt mit den Kunden des Nachtclubs überwacht und anpasst.
Standort der Einrichtung
Es ist schwer vorherzusagen, wie sich das Publikum in einem bestimmten Stadtteil verhalten wird, wenn man dort einen Nachtclub eröffnet, aber es ist möglich.
Um bei der Berechnung des Verkehrsaufkommens und des zukünftigen Besucherzustroms keinen Fehler zu machen, ist es notwendig, den Standort des vorgeschlagenen Nachtclubs zu untersuchen: nahe gelegene Organisationen, Einfluss von Wettbewerbern, Kontingente usw. Analysieren und bearbeiten Sie jeden möglichen Standort der Einrichtung gemäß den wichtigsten Suchkriterien.
Dokumente
Eine nicht ordnungsgemäß abgeschlossene Gewerbeanmeldung als Einzelunternehmen oder GmbH, ein Mietvertrag mit Lücken und Schwächen, fehlende Versorgungsdokumente, Steuerbetrug, eine fehlende Schankwirtschaftslizenz – all das kann Ihnen zu viel kosten, bis hin zur Schließung der Diskothek. Wie kann man dies vermeiden?
Stellen Sie vor der Eröffnung des Betriebs sicher, dass alle erforderlichen Dokumente unterschrieben und in Ihren Händen liegen. Um alle rechtlichen Nuancen zu berücksichtigen, nutzen Sie die Dienste eines Spezialisten.
Verbotene Substanzen
Die Eröffnung einer Diskothek, insbesondere eines Jugendclubs, birgt das Risiko, dass die Besucher Drogen konsumieren und untereinander verteilen. Dies kann sich negativ auf den Ruf des Unternehmens auswirken. Sie werden ein angespanntes Verhältnis zu den Strafverfolgungsbehörden haben, was Ihre normale Arbeit beeinträchtigen könnte. Wie kann die Verbreitung verbotener Substanzen in einem Betrieb bekämpft werden?
Treffen Sie alle Vorkehrungen, um die Sicherheit Ihrer Gäste zu gewährleisten. Stellen Sie Sicherheitspersonal für den Eingang und die Lobby ein, schließen Sie Videoüberwachungskameras an, sprechen Sie mit dem Personal und erstellen Sie einen Plan für den Umgang mit aggressiven Kunden.
Wenn Sie alle Phasen durcharbeiten, die Risiken bewerten und alles tun, um problematische Situationen zu verhindern, können Sie ein erfolgreiches und profitables Projekt starten.
Die Sicherheit der Besucher von Unterhaltungslokalen, die Alkohol verkaufen, ist ein dringendes Problem. Mit welchen Problemen könnte Ihr Nachtclub konfrontiert sein? Konsum und Verkauf von Drogen, Diebstahl, Schlägereien, Waffengebrauch. Es ist besser, diese Situationen zu verhindern, als sich später mit den Konsequenzen auseinandersetzen zu müssen.
Um die Sicherheit und einen angenehmen Aufenthalt in einem Nachtlokal zu gewährleisten, müssen bestimmte Maßnahmen getroffen werden.
Erstens
Sie müssen einen Sicherheitsdienst kontaktieren oder durch angeheuerte Arbeitskräfte Ihren eigenen Sicherheitsdienst aufbauen. Sie kontrollieren, wer den Nachtclub betritt. Zu diesem Zweck werden ein Gesichtskontrollsystem und eine Kleiderordnung eingeführt. Außerdem benötigen Sie für den Veranstaltungsort Sicherheitspersonal, das alle Räumlichkeiten auf möglichen Drogenhandel überprüft und die Besucher im Auge behält. Darüber hinaus werden Wachleute benötigt, um Kämpfe und Auseinandersetzungen vorzubeugen und aggressive Personen abzuschrecken.
Auf dem zweiten Platz
Installieren Sie ein Videoüberwachungssystem. In sämtlichen Räumen dürfen Videokameras, Walkie-Talkies oder andere Kommunikationsmittel zum Einsatz kommen und es kann zusätzlich ein Raum mit Monitoren und Personal zur Verfügung gestellt werden, um die allgemeine Situation im Club zu überwachen.
Dritte
Um die Möglichkeit auszuschließen, dass Waffen in einen Nachtclub mitgebracht werden, installieren Sie Metalldetektoren. Natürlich handelt es sich hierbei um eine kostspielige Ausrüstung, sie sorgt jedoch für noch mehr Sicherheit Ihrer Besucher.
Vier
Diebstahl am Arbeitsplatz. Dies gilt sowohl für den Diebstahl von Eigentum des Clubs selbst als auch von Gegenständen der Gäste. Was tun hier? Sie können für eine Videoüberwachung sorgen, dem Servicepersonal ein angemessenes Gehalt zahlen, vertrauensvolle Beziehungen zu Untergebenen aufbauen, einen gesunden Wettbewerb zwischen den Mitarbeitern mit finanzieller Motivation organisieren, eine negative Einstellung gegenüber Diebstahl klar zum Ausdruck bringen und über die Folgen sprechen. Auch die Anbindung eines „geheimen Mitarbeiters“ ist möglich; Sie sollten ein Automatisierungssystem installieren, das Ausgaben und Gewinne verfolgt, regelmäßig Inventuren durchführt und Mitarbeiterinformationen von ehemaligen Mitarbeitern Ihres Nachtclubs kauft.
Wenn Sie sich für eine der aufgeführten Sicherheitsmethoden entscheiden, vergleichen Sie diese mit Ihren finanziellen Möglichkeiten und wählen Sie die für Ihr Unternehmen optimale Methode aus.
Wenn Sie planen, ein Clubgeschäft zu eröffnen, lohnt es sich, die Besonderheiten bei der Eröffnung und dem Betrieb eines Nachtclubs in verschiedenen Ländern zu berücksichtigen. Dies betrifft Gesetze, Kultur, Gewohnheiten und die Mentalität der Bürger.
Die Einstellung gegenüber Unterhaltungsmöglichkeiten ist von Land zu Land unterschiedlich. Was genau:
Eine Art Nachtclubuniform
In den USA gibt es beispielsweise oft keine klare Unterscheidung zwischen einem Nachtclub und einer Bar. Diese beiden Formen können in einem Zwei-in-Eins-Format kombiniert werden. Das einzige, was einen reinen Nachtclub auszeichnet, ist seine lebendige Musik und andere Unterhaltungsprogramme. Das heißt, die Leute kommen nicht hierher, um zu tanzen, sondern um Darbietungen von Musikern, Sprechern, Monologen und Auftritten von Schauspielern zu sehen. In diesen Nachtclubs können Tische reserviert werden; Es gibt eine vollständige Speisekarte und eine Barkarte.
Registrierung von Genehmigungen zur Eröffnung eines Nachtclubs
Einzelheiten zur Registrierung einer Tätigkeitsform, zum Erhalt einer Alkohollizenz, zur Zahlung von Steuern usw. Da diese in den einzelnen Ländern unterschiedlich sind, empfiehlt es sich zur Vorbereitung aller Dokumente, sich an Anwälte des jeweiligen Staates zu wenden, in dem Sie dies planen. um ein Geschäft zu eröffnen.
Menüfunktionen
Bedenken Sie, dass es in jedem Land Zutaten gibt, die leichter zu bekommen sind als andere. Wählen Sie daher Speisen und Getränke auf der Grundlage regionaler Zutaten aus und nehmen Sie solche auf, die Ihre Gäste kennen.
Markttrends
Studieren Sie beliebte Gerichte und Getränke, über die alle reden, und nehmen Sie sie in die Speisekarte auf. Laden Sie beliebte Prominente, Musikgruppen und DJs ein. Sorgen Sie dafür, dass in Ihrem Club ausschließlich moderne Musik gespielt wird. Vergessen Sie das Konzept nicht.
Traditionen
Wenn Sie in einem anderen Land einen Nachtclub eröffnen, sollten Sie die Besonderheiten des Kundendienstes, der Einrichtung der Räumlichkeiten und der Durchführung von Veranstaltungen berücksichtigen. Bevor Sie also loslegen, sehen Sie sich Ihre Konkurrenten an. Achten Sie darauf, wie Ihr Unternehmen aus Kundensicht aufgestellt ist. Übernehmen Sie einige gute Ideen, die Sie gerne in Ihrem Verein umsetzen möchten. Aber greifen Sie nicht aufs Kopieren zurück. Schließlich ist es wichtig, dass Ihr Lokal über ein originelles Konzept verfügt. Dann haben Sie Ihren eigenen Besucher.
Wenn Sie alle Nuancen des Betriebs eines Nachtclubs im Land berücksichtigen, können Sie Erfolg haben, verschiedene Probleme mit Regierungsbehörden vermeiden, das Interesse der Menschen wecken und mehr Besucher anziehen.
Ein Nachtclub ist ein komplettes Unternehmen, das mit der richtigen Organisation erfolgreich sein kann. Vergessen Sie hierfür nicht die Vorbereitung, die eine Analyse des Marktes, der Konkurrenz und der Zielgruppe, die Entwicklung eines Geschäftsplans und die Berechnung eines Finanzmodells umfasst. Besonderes Augenmerk sollte auf Standortrecherche und -gestaltung, Identitätsentwicklung, Namens- und Website-Design gelegt werden. Um ein spektakuläres modernes Design zu erhalten, wenden Sie sich an das WeLoveBrands Studio. Zur Beratung, Klärung von Details und Kosten der Dienstleistung rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns per Messenger.