KitKat es la marca que enseñó a la gente a tomarse un descanso

La famosa marca inglesa de chocolate crujiente KitKat ha tenido un gran impacto en la industria de la panificación. No sólo regaló al mundo una variedad de sabores del tradicional manjar, sino que también mostró cómo y cuándo disfrutarlo al máximo.

La barra de gofres crujientes de KitKat es ampliamente conocida y fácilmente reconocible en todo el mundo. Este manjar fue creado por los británicos hace 85 años y no ha perdido su popularidad hasta el día de hoy, ya que también es un símbolo de dulce relajación y recuperación del trabajo.

KitKat: producción y gama

KitKat es una gama de barras de chocolate que se comercializó por primera vez en el Reino Unido en 1935.

La marca KitKat no sólo ofrece azulejos originales, divididos en cuatro llamados “dedos”. La gama se compone de bolas de barquillo de chocolate “Pop Choc”, una gran barra monolítica “Chunky”, barquillos cubiertos de chocolate de distintos sabores, té, leche, helado, etc. En total hay más de 250 variantes de productos.

Algunas series se produjeron en cantidades limitadas, algunas líneas se abandonaron debido a la falta de popularidad y ganancias. El objetivo actual es presentar un KitKat de dos dedos con sabor natural. Y en invierno de 2021 se anunció un nuevo producto: una versión vegana de la barrita.

Los derechos para producir KitKat pertenecen a dos empresas. Nestlé SA ocupa el mercado mundial de la confitería. La multinacional Hershey's vende barras de chocolate únicamente en Estados Unidos gracias a una licencia concedida a la división HB Reese Candy Company. Anteriormente, la marca era propiedad de la empresa británica Rowntree's, inventora del bar.

Nestlé SA produce dulces de chocolate en 16 países de América del Sur, Europa, Asia, África y Australia. La marca de culto KitKat se vende en más de 80 países. Al mismo tiempo, el fabricante americano es su principal competidor, aunque produce la misma barra KitKat.

Otras empresas competidoras incluyen :

• Marte (Mars Bars, Snickers, Bounty, Twix);

• Cadbury (picnic);

• Mondelēz Internacional (Milka, Toblerone, Alpen Gold), etc.

Las particularidades de los chocolates presentados fueron los rellenos, frutos secos, turrones, galletas y diferentes tipos de chocolate.

En la web de la marca: kitkat.com hay un contador que registra el número de “pausas” realizadas con la pértiga. En el primer semestre de 2021, más de 10.400 millones de personas compraron KitKat. Y este número crece constantemente.

Éxitos de la marca KitKat

KitKat tuvo un gran impacto en la industria de los dulces. Así lo informó la revista Time, que evaluó 13 bares en 2014. Se ha observado que el consumo de chocolate influenciado por las marcas se ha convertido en una acción social. Finalmente, la estructura del mosaico KitKat está diseñada para que puedas dividir una parte aparte y compartirla con un amigo.

Ese mismo año, KitKat ocupó el tercer lugar como el chocolate más buscado en el Reino Unido. Estaba por delante de marcas como Dairy Milk y Galaxy. Sin embargo, mantiene una posición de liderazgo en ventas en Japón y Sudamérica.

Entre 2004 y 2006, Nestlé apoyó al club de fútbol inglés York City FC. El campo de entrenamiento del equipo de fútbol local recibió entonces un nuevo nombre: KitKat Crescent.

En 2020, la marca KitKat recibió el premio Lausanne Index Award por su embalaje.

Nestlé también abrió fábricas de chocolate para producir barras de chocolate basadas en recetas únicas de los clientes. Existen sucursales de este tipo en Japón, Canadá y Australia. En otros países, las tiendas están realizando promociones temporales para producir barras de chocolate KitKat. Primero los interesados eligen el tipo de chocolate, luego vierten la masa derretida en un molde, añaden las crujientes obleas y finalmente eligen el relleno. Los visitantes crean su propio KitKat utilizando pantallas táctiles en la plataforma en línea: kitkatchocolatory.com. Se crea in situ y el resultado se entrega al cliente.

Para celebrar el Día de San Valentín 2021, lanzaron una campaña llamada “KitKat Love Break” y una línea temática “Life Hai KitKat Break Banta Hai”. Su mensaje principal es reconectar con quienes importan.

Apoyando la ecología del planeta

KitKat participó en el evento benéfico La Hora del Planeta celebrado en 2018. Los organizadores del evento sugirieron que todos apagaran la electricidad durante una hora para darle un “descanso” al planeta. Los comercializadores de Nestlé han preparado una publicidad dinámica especial para este evento. Pancartas con los colores tradicionales de la marca mostraban una representación esquemática de la red eléctrica. Había una bombilla instalada en un lado y un interruptor en el otro. Su papel lo desempeñó una barra de chocolate anunciada. Al comienzo de la “Hora del Planeta” acordada, el mástil se rompió, cortando el suministro de energía a la red eléctrica improvisada y sumergiendo la pancarta en la oscuridad. Este evento benéfico se convirtió en un poderoso ejemplo de publicidad del chocolate. Porque su lema también pide un respiro: “Un respiro, un KitKat”.

En 2021, se publicó en el sitio web de Nestlé la noticia de que KitKat será neutral en carbono para 2025. Esta es una de las condiciones obligatorias para el desarrollo sostenible de una empresa manufacturera. La marca se compromete a reducir al máximo las emisiones procedentes de la producción de cacao y leche. Lograr este resultado a través de las siguientes acciones:

Protección y restauración forestal . La marca se ha asociado con otras empresas para lanzar Rimba Collective. Esta iniciativa apoya la protección y restauración de más de 500.000 hectáreas de paisajes de bosques tropicales en el sudeste asiático.

Adoptar la agricultura regenerativa . Para ayudar a reducir las emisiones de carbono, mejorar la biodiversidad y aumentar la productividad en las granjas, KitKat trabajará con los agricultores para plantar cinco millones de árboles de sombra donde se produce el cacao utilizado para fabricar las barras.

Uso de energías renovables en las fábricas . Nestlé utiliza electricidad renovable procedente de plantas de energía solar en Oriente Medio y Brasil. La compañía también continúa explorando nuevas formas de abandonar los combustibles fósiles e introducirá electricidad 100% renovable en todas las fábricas de KitKat.

Mejorar la sostenibilidad de la cadena de suministro a través del Plan Cacao Nestlé. Plantó más de 15 millones de árboles de chocolate e invirtió 300 millones de francos en el desarrollo sostenible del cacao.

Para 2050, la empresa pretende dejar de emitir gases de efecto invernadero para proteger el medio ambiente, porque apoyar la ecología del planeta y reducir el impacto ambiental de la producción de KitKat son las prioridades de la marca.

El nacimiento de la famosa barra de chocolate y la evolución de la marca KitKat

KitKat fue desarrollado por la empresa de confitería Rowntree's. En el otoño de 1935, la fábrica de York produjo por primera vez un chocolate llamado Rowntree's Chocolate Crisp. La barra con relleno crujiente constaba de 4 partes. Por su tamaño, se podía guardar en una lonchera, llevarlo al trabajo y usarlo como refrigerio durante los descansos. La forma tradicional de KitKat de 4 dedos se inventó más tarde, en 1936. Un año después, el chocolate recibió un nuevo nombre: KitKat Chocolate Crisp.

Y el nombre que todo el mundo conoce hoy apareció después de la Segunda Guerra Mundial, cuando se introdujo en la publicidad el lema "Lo que necesitan las personas activas". Luego se eliminó parte del nombre, dejando solo KitKat.

En la posguerra, de 1945 a 1947, la escasez de alimentos provocó un cambio en la receta de la barra y la aparición de una nueva variante de envase: en tonos azules. En 1947, la producción de chocolate continuó utilizando ingredientes tradicionales y la marca volvió a su combinación de colores rojo y blanco.

El primer letrero de KitKat apareció en 1951 y los anuncios de televisión en color del bar aparecieron en 1969.

En 1958, Donald Gilles, director ejecutivo de JWT Orland, desarrolló el eslogan publicitario "Tómate un descanso, tómate un KitKat", que se convirtió en una expresión de la misión de la marca. Con la llegada de la publicidad televisiva en color en 1969, la barra de chocolate abrió mercados globales. Están surgiendo nuevas empresas en otros países.

En 1989, la empresa suiza Nestlé adquirió la empresa inglesa Rowntree's. Esto le dio el control total de la marca KitKat, a excepción de la producción en Estados Unidos. Hershey's adquirió el derecho de fabricar la barra de oblea de chocolate en Norteamérica en 1970 al firmar un acuerdo de licencia con Rowntree.

Después de eso, la marca comienza a ganar popularidad, adaptándose a las tendencias modernas, adoptando políticas de marketing arriesgadas y desarrollando nuevas variaciones de la barra. Como resultado, en 1999 se lanzó KitKat Chunky, lo que supuso un gran avance en el mercado.

Cómo las expansiones de productos y los nuevos sabores casi llevaron a KitKat a la quiebra

KitKat Chunky era tan popular entre los consumidores que las fábricas tenían dificultades para cumplir con los pedidos de las tiendas y entregar los productos a los estantes a tiempo. Pero el aumento de la demanda del nuevo bar duró poco. Pronto el interés del público decayó y con ello disminuyeron las ventas de la clásica barra de chocolate.

Por eso Nestlé decide reducir los costes publicitarios y reducir la cantidad de cacao en sus productos. Naturalmente, esta medida no fue bien recibida por los consumidores. Para solucionar el problema y recuperar el interés por los bares, la empresa está ampliando la oferta, afirmando que introducir más opciones es más barato que anunciar nuevas marcas que el público aún no conoce.

En 2003 salieron al mercado barritas con los sabores fresa con nata, mango, frutos rojos y maracuyá. Luego se agregaron los sabores “Pudín de Navidad” y “Tiramisú al Vino y Mascarpone”.

Este enfoque tampoco estaba justificado. Las ventas de nuevos productos representaron sólo el 5% y, después de dos años, los consumidores empezaron a decir que estos chocolates eran demasiado dulces y tenían un sabor extraño. Para evitar que los bares se quedaran atrapados en las tiendas, a menudo organizaban rebajas de hasta el 90%. Pero eso no siempre funcionó. A pesar de estos altos descuentos, los chocolates a menudo permanecían en los estantes y luego simplemente terminaban en la basura. Al mismo tiempo, los competidores también presionaron y convencieron a los establecimientos para que retiraran los KitKats de las ventanas principales y los colocaran en las esquinas para obtener descuentos.

En 2005, las ventas de productos cayeron casi un 17%. Para salvar la marca, Nestlé despidió a todos los directivos y contrató nuevos especialistas. Al mismo tiempo, se decidió escuchar las quejas y solicitudes de los consumidores y luego tomar medidas activas. Cuando la gente decía que no podían encontrar el clásico KitKat con toda la variedad, los nuevos artículos desaparecieron inmediatamente de los estantes de las tiendas. Sólo quedaron en oferta los sabores de tiramisú y caramelo, ya que hubo poca demanda para ellos. Durante el mismo período, la empresa recuperó el lema "Hay un descanso, ahí está KitKat".

La marca ahora produce barras con sabores exóticos exclusivamente para las necesidades de un país específico, es decir, teniendo en cuenta la mentalidad de los lugareños. KitKat apareció en Japón con relleno de “té verde” y en Canadá con “mantequilla de maní”.

KitKat no ha ignorado a los amantes del chocolate que cuidan su figura. Para ellos se lanzó una línea baja en carbohidratos. La marca también está desarrollando versiones vegetarianas y veganas de la barra para satisfacer la mayor cantidad posible de demandas de los consumidores modernos.

La misión y los valores de KitKat

La misión de KitKat es: mejor agricultura, mejores vidas y mejor cacao cada día. Y sólo creando buenas condiciones de vida para las personas que recolectan el cacao se puede obtener un producto de alta calidad.

El objetivo de la marca es hacer que las vacaciones sean más dulces y felices. Por ello, la empresa se toma muy en serio la composición de sus productos y sólo utiliza ingredientes seguros y de alta calidad.

El cumplimiento de altos estándares en el cultivo, la recolección y el procesamiento de las materias primas para el chocolate y los gofres es uno de los valores fundamentales del fabricante. Y el consumidor es siempre el centro de atención. Entre los valores también se incluye la preocupación por el bienestar de los empleados, sus familiares y el medio ambiente. Por ello, la marca ha desarrollado una serie de programas e iniciativas para mejorar la vida de los agricultores en la cadena de suministro del cacao. Cubren tres áreas principales:

• Mejorar la agricultura abordando temas como el respeto al medio ambiente y la lucha contra la deforestación.

• Mejorar vidas empoderando a las mujeres, eliminando el trabajo infantil y mejorando el suministro de agua.

• Mejorar la calidad del cacao certificado por Rainforest Alliance y construir relaciones a largo plazo en la cadena de suministro.

Todo el cacao se utiliza para elaborar chocolate KitKates 100% orgánico. Para controlar la calidad de los ingredientes, la empresa trabaja con las organizaciones independientes Fair Labor Association, UTZ, Fairtrade, autoridades gubernamentales locales y ONG, así como con la World Cocoa Foundation Cocoa Action.

Además, KitKat está comprometido con una producción neutra en carbono, que la compañía se ha comprometido a lograr para 2025. Como parte de la primera fase del plan, la marca espera reducir las emisiones en un 50% y, cuando se trate de emisiones que no se pueden eliminar, invertirá en compensaciones de alta calidad basadas en soluciones climáticas naturales. KitKat está trabajando con Carbon Trust para cambiar la huella de carbono actual de la marca para 2021.

En 2020, Nestlé informó sobre su compromiso público con la sostenibilidad para crear valores compartidos. Las actividades de la Compañía son consistentes con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, que se enfocan en apoyar vidas saludables para adultos y niños, mejorar las vidas de las comunidades Nestlé y proteger y restaurar el medio ambiente. Estos son los puntos principales del documento:

• Desde 2016, se han lanzado más de 4.900 alimentos y bebidas nutritivos, incluidos los de origen vegetal, para mujeres embarazadas, madres primerizas, bebés y niños, y 80 millones de niños han recibido educación nutricional.

• Las emisiones de gases de efecto invernadero de las operaciones se han reducido en un 37% desde 2010.

• En diciembre de 2020, el 90% de los productos forestales clave, como la celulosa y el papel, estaban clasificados como “libres de deforestación”.

• Desde 2012, 127.550 niños han sido protegidos del riesgo de trabajo infantil mediante apoyo a actividades generadoras de ingresos, clases de escuela secundaria, materiales escolares y construcción y renovación de escuelas.

Si bien la compañía ha cerrado el capítulo de sus compromisos para 2020, anunció nuevos compromisos y planes para el futuro.

KitKat se adhiere a los valores generales de Nestlé, pero también tiene características propias y únicas que transmite a su público objetivo. Incluido:

• Un enfoque de la vida simple y tranquilo : las soluciones a los problemas siempre llegarán, solo necesita descansar y refrescarse.

• El deseo de complacerte a ti mismo, de recompensarte : puedes detenerte y respirar una vez finalizado el trabajo.

• Construir relaciones . La forma de la barra de chocolate te permite compartirla con un amigo, ser querido o ser querido.

KitKat es una barra de chocolate adecuada para personas ocupadas. Cuando necesites un descanso del trabajo, la escuela o las tareas domésticas, tómate un descanso con KitKat.

Cómo surgió el memorable logo de KitKat

La producción de chocolate KitKat comenzó en 1935. La marca originalmente era propiedad de la empresa británica Rowntree. Los derechos de uso se dividieron entonces entre la multinacional suiza Nestlé y el fabricante de dulces estadounidense The Hershey Company. Y así KitKat conquistó el mundo entero.

Una de las razones de su éxito es su logo llamativo y contrastante. Sin embargo, desde que se fundó la marca hace más de 80 años, ha pasado por muchos acontecimientos mundiales, ha pertenecido a diferentes propietarios, se ha adaptado a los cambios y su apariencia también ha cambiado.

En 1935-1937, las primeras barras de oblea de chocolate se vendieron con la marca Chocolate Crisp de Rowntree. Este nombre se utilizó en lugar de un logotipo en el embalaje rojo brillante.

En 1937, la marca pasó a llamarse KitKat Chocolate Crisp. Las palabras "Kit Kat" ahora se han colocado en un óvalo amarillo.

En los años 1945-1947 el embalaje se volvió azul porque el fabricante sólo utilizaba chocolate negro por falta de leche. Esto sucedió debido a las consecuencias de la Segunda Guerra Mundial. El óvalo alrededor de las letras ha desaparecido y las letras están escritas en fuente serif.

De 1947 a 1988, la marca utilizó el diseño de 1937 pero eliminó la frase "Chocolate Crisp".

En 1988, Nestlé compró la empresa Rowntree y con ella la marca Kit Kat. Luego cambió la identidad corporativa de los productos de chocolate y barquillos. De 1988 a 1995, el embalaje recibió un color rojo brillante, con "Nestlé" escrito en letras blancas, y debajo de esta inscripción estaba el nombre "KitKat" en letras rojas en una elipse blanca de doble contorno.

1995 - 2004 La palabra “Nestlé” se hizo más pequeña y se movió a la esquina superior izquierda.

De 2004 a 2017, los diseñadores utilizaron sombras para hacer que el logo fuera más visible. Esta técnica gráfica aporta al dibujo un efecto tridimensional. Además, los desarrolladores colocaron a Nestlé en forma de un corazón rojo alargado. Otro cambio afectó a la posición de la elipse. Su lado derecho está ligeramente elevado, junto con la inscripción “KitKat”.

En 2017, se introdujo una versión del logotipo con una oblea de chocolate partida por la mitad.

El diseño del logotipo de Hershey Company KitKat es diferente. La versión de Hershey está escrita en letras blancas con un contorno negro sobre un fondo rojo. La fuente es similar a Kitty Katt de Dennis Ludlow.

El logo de Nestlé tiene muchos elementos originales. La inscripción “KitKat” consiste en un óvalo inclinado con un marco doble. La fuente utilizada es una modificación de Gill Sans diseñada por Arthur Eric Rowton Gill.

En cuanto a la paleta de colores, la combinación del blanco y el rojo crea un contraste ganador. Esta técnica llama la atención, abre el apetito y hace que el logo sea memorable.

¿Qué significa el nombre KitKat?

Hay varias versiones de cómo el bar obtuvo su nombre. Según uno de ellos, en honor al club de hombres ingleses del siglo XVIII, que estaba formado por políticos y la élite creativa. El dueño del club era Christopher Catling, KitKat para abreviar. Según otra versión, este club es conocido entre los artistas como “Kitkats” en honor a las extensas pinturas.

También existe la opinión de que el bar debe su nombre a las tartas de cordero que se sirven en el club. Se llamaban KitKat y otra versión dice que la marca recibió este nombre porque se escucha un sonido característico cuando se rompe una oblea crujiente.

5 datos interesantes sobre la marca

1. En 2000, la barra KitKat fue incluida en el Libro Guinness de los Récords. El comunicado dice que la compañía vendió 13,2 mil millones de paquetes de la barra en 1995. Se estimó que los compradores adquirían 418 unidades por segundo.

2. En 5 minutos se hacen tantas barras de barquillo de chocolate que al colocarlas una encima de otra se obtiene una estructura de 321 metros de altura, que es la altura de la Torre Eiffel.

3. En Japón, los dulces comenzaron a venderse en cajas que eran fáciles y cómodas de enviar como paquete porque el nombre de la barra coincide con el deseo de buena suerte "kitto katsu". El proyecto se llamó Kitkat Mail. Además del destinatario y el remitente, puedes escribir un mensaje corto directamente en el paquete y poner un buen deseo en el buzón.

4. Existe la creencia entre los estudiantes japoneses de que deben morder una barra de chocolate antes de los exámenes difíciles porque les traerá buena suerte.

5. Google nombró la versión del sistema operativo móvil Android 4.4 en honor a KitKat.

KitKat es una marca que, a pesar de los constantes cambios, ha logrado mantener su popularidad a lo largo de las décadas. Se adaptó a las tendencias de la moda y mejoró, siguió los requisitos modernos de la sociedad y creó productos que se convirtieron en un atributo indispensable de unas vacaciones cortas pero dulces y placenteras.

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