Cómo iniciar un club nocturno: una guía completa para iniciar un negocio de club

Abrir una discoteca es un negocio moderno y rentable. Estos establecimientos son populares porque permiten relajarse, divertirse con amigos, bailar y disfrutar de la creatividad de varios artistas durante las actuaciones y programas de espectáculos.

 

Abrir su propio club nocturno y convertirse en un propietario exitoso puede no ser tan difícil como parece al principio. Al mismo tiempo, la organización correcta de los procesos comerciales le permitirá obtener ganancias dentro de uno o dos años después del inicio. Para ello, es importante analizar el mercado y tener en cuenta todos los riesgos, elegir una ubicación y formato rentable de la discoteca, preparar todos los documentos, contratar personal, negociar con los proveedores y garantizar el funcionamiento independiente del establecimiento. ¿Cómo hacer esto? Te ofrecemos, esencialmente, una guía paso a paso para iniciar un negocio de entretenimiento.

Discoteca: ¿negocio o hobby?

La motivación es importante para cada tarea. Por lo tanto, antes de abrir un club nocturno, decida el propósito: por qué lo necesita. ¿Quieres hacer esto por diversión o para ganar dinero?

Un hobby, como sabes, es lo que más te gusta hacer en tu tiempo libre en el trabajo. Debe traer alegría, entretener o relajar. Y cuando te canses, puedes cambiarlo.

En los negocios todo es completamente diferente. Tendrás que dedicar todo tu tiempo a cuestiones de organización y trabajo. Para abrir y desarrollar el establecimiento será necesario invertir importantes cantidades de dinero. Pero una discoteca es un negocio prometedor que generará beneficios.

Si siempre has soñado con ingresar a la industria del entretenimiento, organizar conciertos y espectáculos, ¿por qué no monetizar tu actividad favorita? Para hacer esto, es necesario pensar en el concepto para diferenciarse de los demás, calcular los costos de apertura, publicidad, pagos mensuales y luego analizar los datos obtenidos, es decir, verificar las debilidades del proyecto empresarial, tener en cuenta riesgos y corregir deficiencias. Entonces obtendrá un negocio que le generará ingresos y placer.

Concepto de negocio: objetivos, producto, público objetivo, política de precios

La clave del éxito de cualquier negocio es un concepto correctamente seleccionado, que incluye la definición del objetivo, la misión, los valores, así como el producto, la política de precios y el público objetivo. Todo esto le ayudará a elegir una dirección de actividad, desarrollar una estrategia de desarrollo, destacarse entre muchos otros clubes y atraer visitantes.

Cualquier negocio está dirigido a una determinada categoría de personas. Primero, decida a quién quiere ver como visitante. Esto le dará una comprensión:

 

¿Con qué propósito abres una discoteca?

 

Cómo debería ser el establecimiento en su opinión;

 

¿Qué estás dispuesto a ofrecer a un futuro cliente?

 

¿A qué precio?

Debes tener claro que el menú, estilo, servicio, música, precio y características del establecimiento se conforman de acuerdo con las necesidades del público objetivo.

Es decir, el concepto se crea dependiendo de quién visitará tu club.

 

Por ejemplo, una discoteca para estudiantes se caracteriza por los bajos precios de la comida y las bebidas, y el énfasis está en el número de visitantes. Se puede cobrar por la entrada, pero a cambio el club debe ofrecer a los jóvenes diversión, un formato inusual, música moderna o un diseño de salas.

 

Una discoteca de élite para clientes adinerados se distingue por un alto nivel de comodidad y un sistema de acceso especial. Aquí puede aumentar el precio de la entrada, ofrecer comida y bebida a un precio elevado. Estos clubes son raros, ya que requieren grandes inversiones financieras para abrirse y mucho tiempo para liquidar el negocio. Además, tendrás que mantener constantemente la reputación de un establecimiento cerrado de élite: invitar a músicos famosos, introducir nuevos platos y bebidas populares en el menú, introducir un código de vestimenta, control facial o incluso un pase con una tarjeta/invitación del club.

 

Una discoteca para personas unidas, por ejemplo, por un interés musical común (rock, jazz, reggae, etc.) se distingue por el hecho de que puede proporcionar un flujo estable de clientes habituales. Aunque un establecimiento de este tipo está diseñado sólo para un contingente determinado, sigue siendo prometedor, porque los clubes temáticos no están tan extendidos como los clubes juveniles o de élite, lo que significa que hay margen de crecimiento.

 

Partiendo de la comprensión de lo que prefieren los jóvenes, las elites y los diversos grupos de interés, se creará el concepto de establecimiento. De ello dependerá la idea, formato del establecimiento, ubicación y demás componentes.

Piense en lo que una discoteca puede ofrecer a un visitante potencial, qué tendrá de especial. En este asunto, vale la pena partir de los datos obtenidos durante el análisis de mercado y de sus propias preferencias.

Consultor de negocios: mentor, consultoría o compra de franquicia

Si no tiene suficiente experiencia en la gestión de un negocio de entretenimiento, es hora de considerar utilizar los servicios de un mentor, consultor o franquiciador.

¿Cuál es la diferencia entre asistentes de un emprendedor novato?

 

Un mentor o mentor es un empresario exitoso que tiene experiencia práctica en abrir un club nocturno y convertirlo en un establecimiento rentable. Proporciona sus recomendaciones de forma voluntaria, comparte conocimientos respaldados por la práctica, advierte sobre riesgos y señala las complejidades del negocio del entretenimiento. Con la ayuda de un mentor, podrá establecer conexiones comerciales útiles. Ayudará a crear una idea y desarrollar una estrategia de desarrollo.

Los especialistas en consultoría se ocupan de toda la gama de servicios empresariales: desde la elaboración del concepto de proyecto hasta su ejecución exitosa. Por tanto, puedes encargar sólo la solución de aquellas tareas que requieran ciertos conocimientos, o puedes confiarle la gestión completa del negocio. Por ejemplo, si no sabe cómo escribir un modelo financiero o calcular el punto de equilibrio, necesitará especialistas involucrados en operaciones financieras. Y si necesitas desarrollar una identidad corporativa única, contacta con WeLoveBrands. Puedes encontrar más información sobre la identidad aquí .

Comprar una franquicia también es una forma de proteger un nuevo negocio de problemas financieros. Por ejemplo, el paquete estándar es una opción económica que le permitirá aprovechar los desarrollos y estrategias del franquiciador. Pero debes seguir las reglas de la empresa que otorgó la franquicia. Pero el paquete “Ready Enterprise” es un negocio establecido que puede comenzar a administrar de inmediato. Sin embargo, esta última opción no es barata. Además, no todos los empresarios reciben una franquicia. Aquí es necesario tener un plan de negocios bien desarrollado.

 

Los tres métodos de apoyo presentados para ayudarle a iniciar un nuevo negocio pueden utilizarse si desea evitar errores al abrir un club nocturno. Elige el camino que te resulte más cómodo y actúa.

Análisis del mercado, competidores y necesidades del cliente

Toda idea de negocio debe pasar por una evaluación exhaustiva. Es necesario comprender cuánta demanda tendrá en el mercado un nuevo establecimiento de club, por qué debería elegir esta dirección en particular, qué beneficios puede aportar a los consumidores, a qué nivel de competencia tendrá que enfrentarse, etc.

Por supuesto, los lugares de entretenimiento siempre han estado en demanda, porque a pesar de la situación económica y el régimen de cuarentena, la gente busca un lugar donde descansar de las actividades cotidianas, encontrarse con amigos, celebrar unas vacaciones o simplemente escaparse. Sin embargo, una discoteca común y corriente no podrá atraer suficientes visitantes si es similar a las demás y no tiene algo de “entusiasmo”.

Por lo tanto, en primer lugar, para diferenciarse de la competencia, se necesita un concepto único. Se pueden tomar prestadas ideas para ello de países extranjeros. Analiza los mercados europeo y americano, estudia qué características tienen en los establecimientos de ocio nocturno, nuevos productos y características de funcionamiento, y cómo puedes adaptarlos.

En segundo lugar, intente elegir un nicho reducido. Si una discoteca es tu primer proyecto y no tienes la experiencia suficiente para abrirla, elige una zona en la que todavía haya pocos participantes. Por ejemplo, podría ser un club en un vagón de metro, un club de tatuajes, un establecimiento nocturno con psicólogos en plantilla, con zapatos de baile reemplazables, etc.

Formación de posicionamiento y diferenciación de una discoteca

A la hora de decidir el rumbo de su negocio y elegir un mercado, es importante dotar a la discoteca de una posición que no genere dudas, que la distinga claramente de la competencia y que sea recordada por el público objetivo.

Si su empresa entra en el campo de los valores de los clientes potenciales, esto les permitirá, por ejemplo, ser más fieles al alto precio de las entradas, bebidas alcohólicas y snacks. Esto, a su vez, aumentará la rentabilidad de la discoteca y proporcionará una ventaja estratégica entre los establecimientos competidores.

El posicionamiento se forma en etapas:

seleccionar parámetros de posicionamiento;

encontrar clubes relevantes;

diseñar un esquema de posicionamiento y un mapa de percepción;

estudiar esquemas de posicionamiento;

construyendo una estrategia.

El plan creado forma parte de la estrategia de diferenciación. Se entiende como la búsqueda y determinación de aquella característica de una discoteca por la que el establecimiento será percibido por los visitantes como único. Además, este rasgo debe ser valioso para ellos, comprensible y explicable, y además tener protección, es decir, deben identificar tu discoteca el mayor tiempo posible.

Un establecimiento puede satisfacer las expectativas del público objetivo, tener cierta apariencia, reputación, ubicación, costo, factor emocional y características adicionales. La diferenciación se extiende a la propia discoteca, al servicio del personal al visitante y a la identidad corporativa.

Es importante formular estrategias de posicionamiento y diferenciación para poder construir una campaña publicitaria correcta y efectiva. Haga esto antes de que abra la discoteca. Así, en la etapa de investigación de mercados, podrás ajustar el formato del establecimiento a las expectativas y necesidades del público objetivo.

Cómo escribir un modelo financiero

Un modelo financiero es un plan creado previamente para los gastos e ingresos de un club nocturno, que permite predecir la tasa de retorno de la inversión del negocio. De esta forma, incluso antes de abrir el establecimiento, tendrás una idea de cuánto necesitas invertir en el proyecto y con qué rapidez se amortizará.

El modelo financiero incluye tres tipos de escenarios de desarrollo empresarial:

 

optimista;

realista;

pesimista.

 

Cualquier nuevo negocio en la etapa de lanzamiento y promoción pasa por un escenario pesimista. Prepárate para esto. Pero cuando se establece el funcionamiento de la discoteca y se organiza una afluencia estable de visitantes, el escenario empresarial se vuelve más optimista.

Se elabora un modelo financiero para cada mes del año con los resultados esperados para cada escenario.

Las columnas principales son gastos e ingresos proyectados. Los ingresos son el beneficio total de la discoteca por la entrada, venta de bebidas y comida. El monto de la ganancia neta del propietario es igual a la diferencia entre ingresos y gastos.

La partida de ingresos se compone de:

• montos promedio de cheques;

• número de cheques por 30 días;

• número medio de controles por turno;

• montos de la tarifa de entrada por 30 días;

• montos de snacks y bebidas vendidos por mes.

La partida de gastos incluye: costos fijos, variables y de inversión (capital para iniciar una discoteca), así como impuestos.

Un modelo financiero bien desarrollado permite no solo predecir las ganancias, sino también tener en cuenta todas las opciones para el desarrollo empresarial, incluida la obtención de una comprensión clara de los ingresos, los pagos y los costos. Además, un plan claro te permitirá atraer inversores u obtener un préstamo para abrir una discoteca. Por tanto, un especialista debería participar en la elaboración de un modelo financiero. Tendrá en cuenta todos los factores que puedan afectar los gastos y los ingresos.

Presupuesto para discoteca

Para obtener una respuesta a la pregunta de cuánto dinero se necesita para abrir un club nocturno, es necesario considerar la parte financiera del plan de negocios. Hay costos iniciales para abrir un negocio y gastos mensuales.

La inversión inicial incluye:

compra de local (opcional) – desde €15.000;

reparaciones cosméticas y control de comunicaciones: desde 200 € por metro cuadrado;

equipo, mobiliario e inventario: desde 40.000 €;

trámites (apertura de un negocio, alquiler, impuestos, permiso para vender alcohol, contratación de servicios públicos, etc.): alrededor de 500 €;

desarrollo de identidad corporativa – desde €300;

compra de ingredientes para platos y bebidas, productos no alimentarios – desde 5.000 €;

fondo de reserva: 25% del presupuesto del club nocturno.

Por lo tanto, un establecimiento con una superficie de 600 m2 en la etapa inicial le costará entre 165 000 y 170 000 € más las aportaciones al fondo de reserva (esto no tiene en cuenta la compra del local).

Un fondo de reserva es esencial para que cualquier empresa sobreviva un período de pérdidas, cubra gastos inesperados y evite la quiebra. Debe ser al menos el 25% del capital autorizado de la empresa. Se abre junto con el lanzamiento de una discoteca, ya que el primer año es el más difícil económicamente para cualquier establecimiento. Luego, el fondo de reserva se repone con devengos del beneficio neto. Esto podría ser, por ejemplo, un 5% mensual, más o menos. Lo principal es que la cantidad sea suficiente para cubrir los gastos y alcanzar el punto de equilibrio.

Los costos mensuales incluyen:

alquiler de local desde €7-€10 por metro cuadrado (el pago se realiza con tres meses de antelación);

servicios públicos (electricidad, agua, gas, Internet, comunicaciones): la tarifa depende de los parámetros del local y del proveedor del servicio (en invierno es entre un 10 y un 15% más caro);

impuestos – desde €600;

salarios del personal: desde 250 € por empleado (dos turnos);

publicidad y promoción de una discoteca – desde 70 €;

reposición de ingredientes para la barra y la cocina – desde €2.000.

Además, hay costos que son variables. Por ejemplo, realizar eventos, actuar con una banda, DJ, organizar un programa de espectáculos. Estos costos variarán en valor cada mes. Por tanto, el presupuesto del proyecto debe elaborarse teniendo en cuenta las particularidades del trabajo del club con la posibilidad de ampliar o reducir la lista de costes.

Surtido, política de precios y factura media

Es necesario pensar con anticipación en el surtido de la discoteca, el costo de la comida y las bebidas.

El menú se forma en varias etapas. Primero, se crea un concepto, luego se divide todo el surtido en grupos, se fija un precio delante de cada artículo y luego se realiza una degustación y se seleccionan los artículos clave. En la etapa final se elabora un mapa de cada plato y bebida, así como de su presentación al visitante.

Al determinar su política de precios, es importante seguir las reglas:

el costo de los alimentos y bebidas debe ser tal que el cliente pueda pagarlos y el propietario del café pueda obtener ganancias (lo mismo se aplica a las entradas);

los platos y bebidas del mismo grupo no deben diferir demasiado en precio;

la diferencia entre la posición más cara y la más barata no debe exceder más del 300%;

los platos y bebidas preparados con ingredientes económicos no deben tener un precio bajo;

la relación calidad-precio debería ser el criterio principal a la hora de determinar el surtido de una discoteca y el coste de la comida/bebida.

Cuando crees el menú y los precios, calcula la factura media. ¿Para qué es? Para que pueda ajustar los elementos del menú, formular correctamente su política de precios y aumentar la velocidad de desarrollo empresarial. Para hacer esto, del modelo financiero que creó previamente, tome la cantidad de ingresos por turno para cada escenario y divídala por la cantidad de cheques recibidos. Esto le dará el monto promedio del cheque. Cuanto más alto sea, mejor para tu discoteca.

La factura media influye en tu estrategia de negocio, habla del poder adquisitivo y de las necesidades de tu audiencia y determina el nivel de rentabilidad de una discoteca por temporada.

Desarrollo de un plan de ventas

Las entradas, las entradas para eventos y la venta de alimentos y bebidas son tres formas en que un club nocturno puede generar ingresos. Al mismo tiempo, se puede influir en este último mediante la elaboración de un plan de ventas.

Un plan de ventas son objetivos claros e instrucciones para alcanzarlos, no un pronóstico. La tasa de retorno de la inversión del establecimiento depende del éxito de su implementación.

Para empezar, anota la tarea de cada empleado, así como las herramientas y recursos que el personal puede utilizar. Luego estudie al cliente potencial, realice un seguimiento de las tendencias en el mercado de discotecas y realice cambios con los resultados previstos. Calcule el margen bruto para determinar los elementos populares del menú y las oportunidades de ventas. Para el personal, anote las acciones según el método “SMART”. Calcule también el punto de equilibrio: el número mínimo de ventas para alcanzar el punto de equilibrio.

Estas acciones lo ayudarán a crear un plan realista y factible: determinar la cantidad requerida de ventas, bebidas y platos populares, desarrollar estrategias y tácticas efectivas para promover su negocio.

Cálculo del punto de equilibrio

El punto de equilibrio de un club nocturno es la cantidad de determinados platos o bebidas del menú que deben venderse para cubrir los costos y alcanzar el equilibrio. Tan pronto como complete el plan, comenzará a recibir ganancias netas del negocio.

¿Cómo calcular el punto de equilibrio? Hay una fórmula:

costo de un elemento del menú;

el precio de su venta en una discoteca;

costos mensuales del establecimiento.

Por ejemplo, el costo de una lata de cerveza artesanal es de €7. Lo vendes por €15. Y el monto de los gastos fijos, que no cambia todos los meses, es de €15.000. Entonces el punto de equilibrio será:

Esta es la cantidad de latas de cerveza que se deben vender para cubrir los costos fijos mensuales del club.

De esta forma, se debe calcular el punto de equilibrio para cada elemento del menú.

Recuperación del proyecto

La rentabilidad de una discoteca depende de la ubicación, el formato, la capacidad y el número de visitantes, los ingresos y la inversión. Un negocio de este tipo requiere grandes inyecciones de efectivo que, si se ejecutan con éxito, se reembolsarán en 2 o 3 años, según un escenario realista.

Para acelerar este proceso y llevar su negocio a una etapa optimista, siga estas recomendaciones:

 

Ofrecer al público interesantes actuaciones de artistas, músicos y DJs.

Organiza un espectáculo de coctelería si no tienes cocina.

Invita a celebridades.

Ocúpate de la seguridad y la videovigilancia.

 

De esta forma podrá aumentar su base de clientes, aumentar la rentabilidad y reducir significativamente el período de recuperación del proyecto.

Determinar el formato del local y buscar un lugar para un club

Para aumentar el flujo de visitantes habituales a una discoteca, se utilizan varios métodos. Algunos empresarios atraen a personas con una idea original, otros con su política de precios y otros con un formato inusual.

Se distinguen los siguientes tipos de establecimientos de ocio nocturno:

Para decidir qué formato elegir, debe estudiar a su público objetivo y luego ofrecerles una opción que se ajuste estrechamente a sus valores e intereses. Para ello, realizan investigaciones: recopilan un retrato del público objetivo, forman una matriz para buscar premisas en función de parámetros clave, realizan un análisis y seleccionan la opción adecuada.

Cómo elegir una habitación para una discoteca:

La discoteca debe estar ubicada donde su visitante potencial pueda encontrarla. Por ejemplo, es mejor ubicar un establecimiento juvenil con pista de baile cerca del campus de estudiantes.

Debes elegir una zona con buenas conexiones de transporte o un aparcamiento cercano para que tu cliente pueda llegar fácilmente al club.

Es mejor elegir una zona concurrida: el centro o las calles de segunda línea. Si quiere ahorrar dinero, pero no a expensas del número de visitantes, puede buscar locales económicos alejados de calles concurridas. Lo principal aquí es organizar adecuadamente la publicidad y colocar señales de acceso a la discoteca.

Hay que tener en cuenta la estacionalidad. Si sólo trabaja en verano, es importante que su zona exterior esté en un lugar bonito, como un estanque o un jardín.

La mejor opción para una discoteca es un edificio independiente y no el sótano de un edificio residencial, por ejemplo.

Puedes buscar el local tú mismo. Dirígete a los lugares donde quieres abrir una discoteca. Busque edificios que estén en alquiler. También puedes utilizar sitios especializados con publicidad sobre el tema. En dichos recursos, debe ingresar los parámetros necesarios y seleccionar varias opciones, después de lo cual debe comunicarse con los propietarios para aclarar los matices.

También puedes contactar con una agencia que busque y seleccione un local para una discoteca.

Riesgos a la hora de elegir un local

Una vez que tenga una lista de opciones para abrir un club nocturno, analice cada elemento en busca de riesgos.

Obstáculos que pueden surgir al iniciar un establecimiento:

Una discoteca en un edificio residencial no es la mejor solución. ¿Por qué? Naturalmente, el alquiler aquí será mucho más bajo, pero tendrás que invertir una cantidad considerable de dinero en un sistema de supresión de ruido para evitar conflictos con los vecinos. Además, una discoteca abierta las 24 horas en un edificio residencial es garantía del 100% de quejas por ruidos fuertes de la calle. Elija edificios independientes en zonas concurridas, pero no cerca de autopistas.

Posibilidad de reurbanización. Este es un criterio importante que determina cuánto dinero habrá que gastar en reparaciones. Dar preferencia a aquellos locales que anteriormente albergaban una discoteca, bar, cafetería o restaurante, por ejemplo. Suelen contar con la ventilación necesaria, alcantarillado, salidas de emergencia, cableado confiable, espacio para cocina, almacén y amplios pasillos. Comprueba que todo esté en buen estado.

Utilidades. Asegúrese de que el propietario del local tenga contratos válidos con empresas de servicios públicos, desde la recogida de basura hasta el suministro de agua caliente.

Documentos. Es importante aquí que toda la documentación esté en regla y que el local no sea deudor. Sería útil obtener la ayuda de un abogado en este asunto.

Plan. Estudia la distribución y el interior. No debería haber laberintos ni techos bajos. Después de todo, un espacio así puede crear una impresión opresiva. La opción óptima es de 6 a 8 metros. El área y la capacidad también juegan un papel importante. Por ejemplo, para 100 visitantes necesitas un espacio de 250 m2.

Si planea vender bebidas alcohólicas, asegúrese de que su club nocturno no esté ubicado cerca de instituciones médicas, escuelas, complejos deportivos u organizaciones culturales. Después de todo, en este caso, simplemente no se le emitirá una licencia de venta de bebidas alcohólicas.

Análisis en sitio y conteo de tráfico

Cuando inspeccione el local y evalúe el tránsito de las calles circundantes, preste atención a las características del área, el tráfico y la presencia de competidores cercanos.

Criterios para elegir una habitación:

Entrada al establecimiento. La mejor opción de ubicación es la entrada desde la calle principal de la ciudad, es decir, debe ser primera línea. Si la discoteca está ubicada en un edificio de varios pisos, dé preferencia al primer piso. No muy lejos del edificio debería haber un paso de peatones y una parada de transporte público, así como un aparcamiento donde sus clientes puedan dejar sus coches.

Terreno. ¿Qué empresas, oficinas, edificios hay cerca? ¿Hay competidores? ¿Cómo atraen visitantes? ¿Cuáles son las características de la zona? ¿Qué objetos afectan el tráfico? Evalúe la inmensidad de esta zona de influencia y también encuentre socios para realizar publicidad conjunta.

Tráfico peatonal. Visita el edificio que te interese de jueves a domingo en diferentes horarios del día. Analiza cuántas personas y quiénes pasan por el local en este momento. ¿Cuándo hay más gente? ¿Dónde están los nodos de flujo y los puntos de captación de atención? Evalúe a los transeúntes en términos de su potencial para visitar su club nocturno.

Arquitectura. Dar preferencia a edificios arquitectónicos inusuales en las intersecciones. Atraen la atención de personas de dos calles a la vez. Analiza esta oportunidad de ampliar tu discoteca.

Después de inspeccionar la zona, analizar las características de la zona, evaluar riesgos y tráfico, elige la opción que se adapte a tus necesidades y objetivos. Después de eso, comuníquese con el propietario para discutir los matices de la cooperación y redactar un acuerdo.

Negociaciones con el arrendador, documentos, vacaciones de alquiler

Durante las negociaciones con el propietario, pregúntele el título, el título y otros documentos que serán necesarios para concluir la transacción. De esta manera podrá protegerse de estafadores y estafadores.

El número de documentos legales incluye un extracto del Registro Unificado de Bienes Raíces del Estado. Contiene información sobre el edificio y su propietario. Una vez recibido, podrá saber si el local que le interesa está hipotecado, bajo embargo, tiene obligaciones de garantía o está alquilado a otra persona. Puede solicitar usted mismo un extracto del Registro Unificado del Estado y comprobar el estado de la propiedad.

Los documentos legales incluyen:

• contrato de compraventa;

• herencia;

• participación en la construcción compartida;

• permiso para poner en funcionamiento el local;

• escritura de donación;

• decisión judicial;

• arrendamiento con opción a compra u otro documento que acredite la propiedad.

Solicite al arrendador un documento que acredite la propiedad legal del local que le interesa.

Si el arrendador es un propietario único, además de los documentos enumerados anteriormente, deberá proporcionar:

• datos del pasaporte;

• certificado de nacimiento;

• certificado de registro de una persona física;

• consentimiento del cónyuge para alquilar.

Si el propietario es una LLC, pregúntele:

• certificado de registro estatal de personas jurídicas. caras;

• extracto del Registro Unificado Estatal de Personas Jurídicas;

• carta

Otros documentos que deberá presentar el arrendador respecto del local:

• certificado de registro;

• auditoría técnica y de construcción;

• auditoría de incendios;

• lista de capacidades;

• contratos de servicios públicos;

• documentos fiscales.

Si redacta un contrato con la ayuda de un abogado, éste le pedirá documentos adicionales que a menudo se olvidan. Si la transacción no la concluye el propietario, sino una persona autorizada, esto deberá certificarse mediante el documento correspondiente. Un abogado experimentado también requerirá un informe médico que confirme la capacidad jurídica del arrendador.

El último documento que te entregará el propietario del local es el contrato de arrendamiento. Debe firmarse solo después de que se hayan verificado todos los documentos enumerados y se hayan acordado todos los puntos.

Dado que el contrato de arrendamiento de un local de discoteca se concluye por más de un año, utilice los servicios de profesionales para resolver todos los problemas legales.

Un especialista no sólo estudiará todos los términos del contrato para proteger sus derechos, sino que también le ayudará a conseguir vacaciones en alquiler. Se trata de una especie de aplazamiento del alquiler durante el período hasta que la discoteca abra y comience a generar ingresos.

Las vacaciones de alquiler se conceden durante el período de reparaciones cosméticas o importantes, remodelación del local o durante otro período. Esto le dará tiempo para renovaciones, diseño de interiores, compra de equipos, muebles, inventario, búsqueda de personal y desarrollo de una identidad corporativa. Este punto deberá especificarse en el contrato.

Desarrollo de identidad de discoteca

Una etapa importante en el camino hacia la apertura de un club nocturno es el desarrollo de un nombre, logotipo y otros elementos de la identidad corporativa para crear una imagen reconocible, fortalecer la reputación y aumentar la lealtad de la audiencia.

Seguro que ya has pensado cómo llamarás a tu establecimiento, con qué tipografía llevará la inscripción de la entrada, qué colores se utilizarán. Quizás incluso tenga algunas ideas para un logotipo y para introducir la identidad corporativa en el interior. Pero para lograr el efecto deseado, es necesario seguir ciertas reglas.

En cuanto al nombre, debe ser corto, fácil de pronunciar y memorable. La originalidad es importante. Piensa en un nombre que los visitantes puedan asociar únicamente con tu club nocturno.

El nombre debe estar colocado en todas partes. Ya sean banners publicitarios, tarjetas de presentación, menús, uniformes de camarero, sitios web, souvenirs, etc. De esta manera el nombre quedará en la memoria de la gente y garantizará un flujo constante hacia el establecimiento. También son importantes una fuente atractiva y una combinación de colores interesante. Si no sabes qué nombre elegir, utiliza un servicio como un generador de nombres .

Un logotipo o cartel gráfico es la imagen visual de su establecimiento. Al igual que el nombre, debe ser único y fácil de recordar. Pero las tareas también incluyen un posicionamiento claro de la discoteca, reflejo de sus valores y características distintivas.

Un logotipo exitoso hará que su establecimiento se destaque entre sus competidores y atraiga visitantes. Para crear un nombre de marca, seleccionar colores y diseño, comuníquese con la agencia de branding WeLoveBrands. Aquí puedes pedir un logo y ver los precios.

Una discoteca con una identidad corporativa memorable es reconocible, visitada y amada por los clientes. Se destaca en el contexto de establecimientos mediocres. La identidad corporativa ayuda a identificar visualmente una discoteca mediante el color, la forma, las fuentes y otros elementos gráficos, personajes y características en el interior y en los materiales promocionales. Es el componente principal de la imagen de la institución.

Si solicita el desarrollo de una identidad corporativa al estudio de diseño gráfico WeLoveBrands, podrá crear y consolidar la imagen deseada del club en la mente del público, formar una reputación positiva, determinar su posición en el mercado, transmitir la información necesaria al público objetivo y ahorrar en pedidos de publicidad.

El interior es la cara visible de una discoteca, por lo que se debe prestar especial atención a la renovación y decoración del espacio interior.

El objetivo del diseño es atraer visitantes y convertirse en un reflejo del concepto de discoteca. El interior debe ser elegante y confortable. Esto se aplica a los muebles, al diseño de la pista de baile, a la barra del bar, a la zona de entrada e incluso a los baños. Si tiene poca experiencia en el diseño de habitaciones, tiene sentido recurrir a especialistas.

¿Quiere no sólo abrir una discoteca, sino también convertirse en propietario de un negocio rentable o incluso ampliarlo? Cuide la identidad: ¡un conjunto único de elementos de identificación de marca!

Libro de marca: ¿qué es y por qué es necesario?

Un libro de marca para una discoteca es una guía completa que describe cómo utilizar elementos de la identidad corporativa del establecimiento en todos los soportes, incluidos carteles, souvenirs, muebles de diseño, interiores, ropa de bartenders, camareros, gerentes, menús, folletos, servilletas en las mesas. , sitio web, etc Además, contiene información sobre la empresa, su misión, valores, filosofía y estrategia de desarrollo.

Crear un libro de marca para una discoteca te permitirá indicar a socios comerciales, empleados e inversores cómo utilizar correctamente los elementos gráficos para identificar el establecimiento en la publicidad y más. Con la ayuda de un libro promocional, puedes crear una imagen pegadiza en la mente de tu público objetivo para que puedan identificar fácilmente tu discoteca entre otros establecimientos similares.

Si tienes un libro de marca de materiales promocionales, podrás:

hacer acuerdos rentables con proveedores;

encontrar patrocinadores generosos e interesados;

construir asociaciones mutuamente beneficiosas;

sumergir rápidamente a los nuevos empleados en los principios del establecimiento nocturno y su filosofía;

construir comunicación con la audiencia.

Encarga el desarrollo de un brand book a nuestra agencia de branding. Esto le brindará una orientación eficaz y le ayudará a consolidar la imagen deseada en la mente de los consumidores.

Reforma de local para discoteca

El local que alquiló para una discoteca debe limpiarse antes de abrirlo. Incluso si no se requiere una remodelación global, deberá decorar el espacio según su estilo y, si el edificio estaba vacío, realizar reparaciones cosméticas.

Tendrá que contratar contratistas para estos trabajos.

Para no equivocarte a la hora de elegir empresa, sigue estas recomendaciones:

Revise las opiniones de los clientes y la cartera del contratista antes de cerrar cualquier trato. La presencia de un sitio web también indica un negocio serio y responsable.

Preste atención a la presencia de registro oficial de la empresa. Este es un punto importante a la hora de firmar un contrato para la prestación de servicios de reparación. De esta forma podrá exigir que se completen todas las tareas especificadas en el documento.

Discuta la posibilidad de visitar el sitio de construcción durante los trabajos de renovación. De esta forma controlarás el proceso y podrás evaluar la limpieza del área de trabajo, la rapidez de las reparaciones y el profesionalismo del equipo contratado.

Asegúrese de que el contratista haya contratado especialistas en reparación que no tengan malos hábitos. Después de todo, tomar un descanso para fumar en el territorio de un sitio de construcción está estrictamente prohibido de acuerdo con las reglas de seguridad contra incendios.

Durante su visita al sitio, evalúe el estado de las herramientas de trabajo y la apariencia de los especialistas. Un equipo limpio y útil y uniformes prolijos indican la alta profesionalidad de los trabajadores.

Compruebe si las zonas terminadas de la habitación, como ventanas, suelos, alféizares, etc., están cerradas. Con una reparación de alta calidad, los materiales de acabado permanecen intactos.

Discuta la posibilidad de limpiar el sitio de los escombros de la construcción. Al finalizar el trabajo, evalúe con qué precisión el equipo cumplió con sus requisitos.

El contrato con el contratista deberá celebrarse por escrito. El pago de los servicios se acuerda antes de celebrar el contrato. Incluya también la posibilidad de rescindir el contrato si no le gusta la calidad del trabajo realizado.

Compra de mobiliario, equipos y software para discoteca

Para abrir un establecimiento necesitarás adquirir:

 

equipos acústicos;

 

electrodomésticos de cocina y refrigeradores;

 

iluminación multifuncional de alta calidad;

 

platos y cubiertos;

 

cajas registradoras con capacidad para dispensar bebidas alcohólicas;

 

ordenadores o tabletas conectados a un sistema de automatización;

 

muebles: mesas, sofás, barra de bar y sillas por encargo;

 

equipos de entretenimiento, por ejemplo, mesas de billar, música o máquinas tragamonedas, etc.

 

Al elegir el equipo para una discoteca, cuide el equipo de ventilación de alta calidad. Después de todo, en un establecimiento de este tipo la gente se mueve y baila activamente, por lo que es extremadamente importante garantizar la entrada de aire fresco.

Deje la elección del equipo de sonido e iluminación a un profesional. Tendrá en cuenta el tamaño y la distribución de la habitación. Cuanto más variada sea la iluminación y el equipamiento musical, más visitantes podrá complacer.

Asegúrese de que su discoteca esté equipada con un sistema de seguridad de alta calidad, como cámaras CCTV, un botón de pánico y otros dispositivos. Después de todo, la seguridad de sus invitados y de su propiedad es lo primero.

Para facilitar el seguimiento de todos los procesos en el establecimiento y controlar los cálculos financieros, instale un software para la discoteca. R-keeper, Tillypad, Poster, VLSI Presto y otros sistemas de automatización le permiten resaltar los elementos principales del menú, eliminar platos y bebidas no reclamados, contar los ingredientes sobrantes, informar rápidamente la escasez de componentes, crear un cronograma de trabajo y calcular los salarios de los empleados, realizar un seguimiento indicadores de gastos e ingresos y ganancias, mantener una base de clientes.

Cómo encontrar y capacitar personal

Al contratar personal para dar servicio a una discoteca, tenga en cuenta que necesitará trabajadores para dos turnos. El salario medio es de 600 a 700 €, dependiendo del número de horas de trabajo y del puesto.

Para operar una discoteca necesitarás:

• administradores;

• camareros;

• camareros;

• trabajadores de cocina;

• DJ;

• guardias de seguridad;

• limpiadores;

• asistentes de vestuario;

• contador;

• fotógrafo.

Para controlar el trabajo de cada empleado, escriba descripciones de trabajo claras y cree listas de verificación en las que marcarán las tareas realizadas durante el turno.

Se puede animar a los mejores empleados con bonificaciones en efectivo, premios especiales y otros obsequios motivadores. De esta manera se esforzarán por hacer un mejor trabajo.

Cada empleado debe cumplir con sus deberes:

 

Los camareros trabajan en el pasillo. Toman pedidos de los visitantes, mantienen las mesas limpias y aceptan pagos.

 

Los bartenders cumplen con los pedidos de los clientes para preparar las bebidas que están en el menú del bar, cuentan los saldos restantes y transmiten información sobre ellos al gerente.

 

Los chefs preparan comidas y refrigerios y coordinan el trabajo de la cocina.

 

Los limpiadores controlan la limpieza de todas las salas del club, retiran los platos usados y cuentan la cantidad necesaria de productos de limpieza.

 

Los encargados del guardarropa reciben y entregan ropa a los visitantes.

 

El administrador monitorea a todo el personal de servicio, resuelve situaciones conflictivas y cuestiones laborales. Por eso, a la hora de contratar, prestan atención a la experiencia y la profesionalidad. Es mejor contratar a una persona experimentada y comprobada para el puesto de administrador.

 

El fotógrafo debe fotografiar a los invitados, grabar vídeos de eventos, preparar y publicar reportajes fotográficos en línea.

 

Todos los empleados que trabajen con visitas deben tener una apariencia cuidada: maquillaje discreto, cabello recogido, manos bien cuidadas, etc. Cuando son contratados, todos pasan por un período de prueba. Al final, tomas una decisión sobre la conveniencia de contratar a este candidato.

También es importante brindar capacitación y educación al personal. Por ejemplo, la introducción de estándares de servicio de acuerdo con el concepto de su club, cómo trabajar con las objeciones de los clientes del club, resolver situaciones de conflicto, etc. Para la cohesión del equipo, es importante organizar actividades de team building.

Mantener inventarios

Verificar todos los fondos y bienes es una parte integral del buen funcionamiento de un club nocturno. Por ello, es de suma importancia realizar un inventario para controlar los saldos, determinar el monto del ingreso y la ganancia marginal, y reducir el número de casos de hurto y desabastecimiento.

La contabilidad periódica le permite identificar la situación real:

• cometer errores en la designación de unidades contables;

• elementos de menú duplicados;

• escasez;

• errores al determinar porciones de alimentos y bebidas;

• robo, etc.

El inventario se realiza anualmente, mensualmente o de forma no programada. Es obligatorio cuando hay cambio de responsabilidad financiera, sospecha de robo, desastres naturales o revaluación del costo de ingredientes de platos y bebidas.

Para facilitar las inspecciones, instale un sistema de contabilidad unificado automatizado. Puede realizar el inventario usted mismo o involucrar a subordinados para este trabajo, por ejemplo, un gerente, administrador, barman senior o chef. De esta forma, serán los propios empleados de la discoteca los que controlarán el funcionamiento del establecimiento.

Contabilidad financiera

Para evitar trampas financieras, es imperativo mantener registros de todos los fondos. ¿Cómo prevenir una brecha de efectivo? ¿Cómo crear capital para pagar facturas?

Estas son las reglas básicas de la contabilidad financiera:

Combine la contabilidad financiera con la contabilidad de gestión para determinar los elementos del menú más rentables.

No mezcle fondos personales con dinero del negocio para evitar confusiones.

Decide el programa que utilizarás para los cálculos: excel, 1 C u otra aplicación. También puede conectar un sistema de automatización con la función de mantener la contabilidad financiera general.

Mantenga un calendario para calcular sus gastos mensuales.

Tome medidas para evitar o reducir la probabilidad de una brecha de efectivo: cree un plan financiero, calcule el punto de equilibrio, cree un modelo financiero, asigne fondos para gastos inesperados.

Divida sus gastos en categorías. Esto le facilitará determinar dónde está perdiendo dinero el club nocturno, cómo puede ahorrar dinero y dónde se deben asignar fondos adicionales.

Considere no sólo el efectivo, sino también los activos físicos del establecimiento.

Marque todas las deudas y desarrolle planes para pagarlas.

Las reglas enumeradas lo ayudarán a realizar de manera más efectiva la contabilidad financiera de su negocio, controlar los gastos y los ingresos.

Control de personal en el lugar de trabajo

Es muy importante supervisar al personal de mantenimiento en el lugar de trabajo. De esta manera evaluará la calidad del trabajo de sus empleados, desarrollará instrucciones y estándares para atender a los visitantes y protegerá su negocio de posibles robos. Esto también es beneficioso para los propios empleados. Las reglas claras y las responsabilidades prescritas dejan claro qué funciones tiene cada participante en el proceso de trabajo y qué recibirá como recompensa por el desempeño profesional y de alta calidad del trabajo.

Los métodos de control incluyen:

 

salarios dignos, bonificaciones, recompensas, sistema de beneficios para los empleados;

reuniones programadas antes y después del turno;

tablero de motivación con los logros y desempeño de cada empleado;

informes sobre la finalización de tareas;

sistema de videovigilancia;

introducir un “visitante secreto” en un club nocturno o un “empleado secreto” en un equipo;

exámenes para comprobar el profesionalismo.

 

También es importante construir relaciones de confianza entre los subordinados y el líder y dentro del propio equipo. De esta forma evitarás posibles conflictos y robos.

Servicio al cliente: fidelización y reparos

Una parte muy importante del trabajo de una discoteca es crear en el establecimiento un ambiente tal que los visitantes queden satisfechos. Para ello, puede organizar programas de espectáculos, actuaciones de estrellas del pop, DJ, comediantes, introducir un programa de fidelización, enviar más personal de servicio a la sala para acelerar el proceso de cumplimiento de pedidos, etc. Sin embargo, esto no darle garantías de que los clientes no tendrán objeciones. Por lo tanto, todo empleado de una discoteca debe tener preparada una guía escrita sobre cómo resolver una situación de conflicto.

Por ejemplo, puedes trabajar con las objeciones de los visitantes según el siguiente esquema:

Escuchar queja del cliente hasta el final.

Está de acuerdo con el derecho del visitante a expresar su propia opinión, es decir, a crear un ambiente de comprensión y participación.

Descubra el motivo de la queja haciendo preguntas aclaratorias.

Formule una respuesta con la que el visitante esté de acuerdo.

Al abordar las objeciones de los clientes, es necesario ser flexible y rápido, es decir, tomar decisiones rápidamente, utilizar diferentes métodos para resolver conflictos y elegir los más efectivos.

En cuanto a la fidelidad, aquí pueden influir muchas cosas, desde los precios y el diseño interior hasta la apariencia de los empleados y el ambiente en el club. Para que la gente quiera venir a usted una y otra vez, debe idear un formato inusual, cuidar la limpieza, la comodidad y la seguridad del local, brindar un servicio de alta calidad, platos deliciosos y programas de entretenimiento interesantes. También puedes agregar bonos, promociones y regalos para invitados activos o habituales.

Marketing y actividades sociales

Una campaña de marketing y una actividad social son las herramientas que ayudan a acelerar el retorno de la inversión de un negocio y garantizar una alta asistencia a una discoteca.

Canales de promoción efectivos:

 

publicidad impresa de una discoteca en el transporte, en revistas o periódicos especializados, folletos con promociones, vallas publicitarias;

un cartel luminoso luminoso a la entrada del establecimiento;

diversos eventos en la discoteca;

palabra de boca;

ceremonia de inauguración y celebraciones con un brillante programa de espectáculos, presentador, entrada decorada y medios invitados;

participación en diversas actividades y eventos sociales;

 

promoción en Internet, incluida publicidad dirigida en Instagram y Facebook.

 

Podrás elegir los canales de promoción que más te convengan y que coincidan con tu concepto.

¿Qué puedes hacer para atraer clientes a una discoteca?

Para un club nocturno, es importante desarrollar un sitio web interesante en el que, además de información básica sobre la empresa, se publicarán carteles de eventos, reportajes fotográficos, información sobre promociones y descuentos, artículos interesantes y útiles sobre el tema. Un recurso web aumenta la lealtad y la confianza de la audiencia, y un diseño elegante del sitio web ayuda a distinguirse de la competencia, atraer visitantes y animarlos a visitar el establecimiento.

La promoción en las redes sociales también será efectiva. Para hacer esto, debes crear páginas de clubes en plataformas que sean populares entre tu audiencia, diseñarlas de manera armoniosa, agregar varias funciones y siempre contenido de alta calidad que no solo será útil, sino que también involucrará a las personas en la comunicación y aumentará su actividad.

Anime a los visitantes a crear historias y tomarse selfies para obtener pequeños bonos y recompensas.

Tome fotografías y vídeos de la vida en los clubes nocturnos usted mismo y publique el material en sus páginas de perfil en las redes sociales. Asegúrate de que tus clientes tengan siempre acceso a WI-FI y la posibilidad de recargar sus aparatos en el establecimiento.

Si desea anunciarse a través de promociones, siga algunas recomendaciones para unas relaciones públicas adecuadas en los clubes nocturnos.

Entre ellos:

realizar promociones, sorteos y concursos entre semana o durante el día;

Aumentar el precio de los artículos populares del menú de cocina y bar para cubrir los costos;

dar un nombre breve, claro y vívido a las promociones en la discoteca;

organizar descuentos únicamente para un grupo de bebidas o platos del menú como parte de una campaña publicitaria específica;

realizar un seguimiento de la eficacia de diversas actividades de marketing en términos de asistencia al establecimiento.

Sin embargo, recuerda que la publicidad más eficaz de cualquier empresa es su producto y servicio. Si mantiene estándares de calidad en la comida y el servicio a los visitantes, ellos querrán regresar y contarles a sus amigos sobre la discoteca.

Impuestos y relaciones gubernamentales

Para abrir un establecimiento será necesario resolver muchas cuestiones organizativas y preparar una serie de documentos, desde el registro de una empresa, la obtención de un permiso de actividad hasta el contrato de arrendamiento del local y el registro de empleados.

Qué documentos se necesitan para abrir una discoteca:

• registro de empresario individual o LLC;

• OKVED para actividades;

• contratos de trabajo y registros sanitarios del personal;

• contrato de arrendamiento de local o escritura de compraventa;

• permiso del SES y del servicio de bomberos;

• licencia de licor;

• permiso de las autoridades locales y coordinación del horario de funcionamiento de la discoteca.

Otro punto es el servicio de impuestos. Deberá elegir un sistema tributario: impuesto único o general.

En el primer caso, el propietario de la discoteca paga un porcentaje de las ganancias. Si su tamaño no supera los 10.770 €, se deduce el 10% del salario mínimo, si no supera los 53.852 €, el 20%, y si no supera los 179.506 €, el 3% y el 5% del IVA.

En la segunda opción, el importe del impuesto es fijo: 20%. Se amortiza trimestralmente en cuotas iguales.

El servicio de impuestos procesa los documentos en un plazo de 3 a 5 días hábiles. Una vez que esté registrado, deberá registrar un libro de ingresos y enviar informes con regularidad.

Las dificultades son normales

Cada negocio enfrenta desafíos. Y la industria del entretenimiento no es una excepción. Las pequeñas cosas que no se tuvieron en cuenta y los aspectos que no se resolvieron en la organización del trabajo de una discoteca aparecerán a los pocos días de su apertura.

¿Cómo no caer de bruces ante los primeros visitantes el día de la inauguración? Hay una solución. Esta es una prueba de funcionamiento de un club nocturno. La esencia de este método es que invitas a amigos o buenos conocidos cuando el establecimiento aún no ha comenzado a funcionar oficialmente, pero todo está listo para abrir. Comienzas el proceso de servicio como si estuvieras con clientes reales e identificas errores en el trabajo del personal, en la preparación de alimentos y bebidas, en la organización del entretenimiento: programas de espectáculos, actuaciones, bailes.

Una apertura de prueba le dará la oportunidad de eliminar errores graves y deficiencias menores. Además, los propios "invitados de prueba" podrán darle valiosos consejos, elogiarlos o hacer comentarios, y señalarle detalles a los que no prestó atención. De esta manera entenderás dónde estás haciendo todo bien y dónde necesitas mejorar.

Al iniciar una discoteca, prepárese para pasar todo su tiempo libre allí. Un nuevo negocio requiere la presencia constante del propietario hasta que se recupere y funcione de manera eficiente. Posteriormente, podrás contratar a un gerente que se encargará del funcionamiento de la discoteca en tu ausencia.

Cómo abrir una discoteca y qué necesitas para ello

Tendrás que invertir mucho dinero en la apertura de una discoteca y su desarrollo exitoso. Por lo tanto, para no agotarse, es necesario tener en cuenta los riesgos comunes, redactar todos los documentos de acuerdo con la ley, elegir las instalaciones adecuadas y elaborar correctamente un plan de negocios.

En el camino hacia la puesta en marcha de un negocio pueden surgir diversos problemas. Esto no es algo que deba temer. Necesitamos analizar la situación, determinar la causa y encontrar una solución eficaz.

Dónde pueden acechar “trampas”:

 

Ocupación y asistencia a discotecas.

 

Existe un riesgo real de que el establecimiento no esté ocupado al 100%, especialmente en los primeros días después de la apertura. La asistencia promedio bajo un escenario optimista es del 70-80%. ¿Cómo solucionar este problema?

Para evitar que el número de visitantes disminuya, sino que aumente, realice una campaña publicitaria a gran escala antes de abrir el establecimiento. El público objetivo debe recordar el nombre del club, el logotipo y otros elementos de la identidad corporativa.

No olvides organizar también periódicamente espectáculos interesantes: conciertos, actuaciones, promociones, eventos, etc.

 

Calidad de servicio.

 

La profesionalidad y calidad del trabajo del personal de servicio incide directamente en la imagen y reputación del establecimiento. Para que los visitantes estén satisfechos con el nivel de servicio, en la etapa de contratación de camareros, bartenders y gerentes, concéntrese en la experiencia de los futuros subordinados. No está prohibido sacar trabajadores calificados de los establecimientos de la competencia.

Además, imparte formación, sumérgete en la filosofía de tu negocio y apúntate a formaciones y cursos. Mejore siempre sus métodos de servicio y eleve sus estándares. Organice controles periódicos utilizando, por ejemplo, un “visitante secreto”.

Contratar a un responsable que supervisará y ajustará el trabajo del personal en el contacto con los clientes de la discoteca.

 

Ubicación del establecimiento.

 

Es difícil predecir cómo se comportará el público de una determinada zona de la ciudad si abres una discoteca allí, pero es posible.

Para no equivocarse al calcular el tráfico y la futura afluencia de visitantes, es necesario estudiar la ubicación de la ubicación propuesta de la discoteca: organizaciones cercanas, influencia de los competidores, contingentes, etc. analizar y trabajar cada posible ubicación del establecimiento según los principales criterios de búsqueda.

 

Documentos.

 

Registro de empresa unipersonal o LLC completado incorrectamente, contrato de arrendamiento con lagunas y puntos débiles, documentos faltantes de servicios públicos, fraude fiscal, falta de una licencia de venta de bebidas alcohólicas: todo esto le costará demasiado, hasta el cierre de la discoteca. ¿Cómo evitar esto?

Antes de abrir el establecimiento, asegúrese de que todos los documentos necesarios estén firmados y en sus manos. Para tener en cuenta todos los matices legales, utilice los servicios de un especialista.

 

Sustancias prohibidas.

 

La apertura de una discoteca, especialmente de un club juvenil, conlleva el riesgo de que los visitantes consuman y distribuyan drogas entre ellos. Esto puede afectar negativamente a la reputación del establecimiento. Tendrá relaciones tensas con las fuerzas del orden, lo que puede interferir con el trabajo normal. ¿Cómo combatir la propagación de sustancias prohibidas en un establecimiento?

Tome todas las precauciones para garantizar la seguridad de sus invitados. Contrate seguridad en la entrada y en el vestíbulo, conecte cámaras de CCTV, consulte al personal y prepare un plan para tratar con un cliente agresivo.

Si trabaja en cada etapa, evalúa los riesgos y hace todo lo posible para prevenir una situación problemática, podrá lanzar un proyecto exitoso y rentable.

Seguridad de los visitantes de discotecas

La seguridad de los visitantes de cualquier establecimiento de entretenimiento que venda alcohol es un tema apremiante. ¿Qué problemas podría enfrentar su club nocturno? Uso y venta de drogas, robos, peleas, uso de armas. Es mejor prevenir estas situaciones que afrontar las consecuencias más tarde.

Para garantizar la seguridad y un pasatiempo agradable en un establecimiento de ocio nocturno se deben tomar ciertas medidas.

 

En primer lugar

 

debe ponerse en contacto con un servicio de seguridad o crear su propia seguridad a partir de trabajadores contratados. Controlarán quién entra a la discoteca. Para ello se establece un sistema de control facial y un código de vestimenta. También necesitará seguridad para la sala, que verificará todas las instalaciones en busca de la posibilidad de venta de drogas y controlará a los visitantes. Además, se necesitan guardias para evitar peleas y conflictos y ahuyentar a las personas agresivas.

 

En segundo lugar

 

instalar un sistema de videovigilancia. Se pueden utilizar cámaras de vídeo en todas las salas, walkie-talkies u otros medios de comunicación, y también habilitar una sala con monitores y personal que vigilará la situación general del club.

 

En tercer lugar

 

Para eliminar la posibilidad de que entren armas a un club nocturno, instale detectores de metales. Por supuesto, se trata de un equipo caro, pero garantizará una seguridad aún mayor para sus visitantes.

 

Cuatro

 

robo en el lugar de trabajo. Esto se aplica tanto al robo de bienes del propio club como de las pertenencias de los invitados. ¿Qué hacer aquí? Puede proporcionar un sistema de videovigilancia, dar un salario digno al personal de servicio, establecer relaciones de confianza con los subordinados, organizar una competencia sana entre empleados con motivación monetaria, expresar claramente una actitud negativa hacia el robo y hablar sobre las consecuencias. También es posible conectar a un "empleado secreto"; debe instalar un sistema de automatización que rastree los gastos y las ganancias, realice un inventario periódicamente y compre información sobre los empleados de los ex empleados de su club nocturno.

Cuando decida utilizar cualquiera de los métodos de seguridad enumerados, compárelos con sus capacidades financieras y elija los óptimos para su negocio.

¿Por qué tener en cuenta las particularidades del país en el que opera la discoteca?

Si planea iniciar un negocio de clubes, vale la pena considerar las peculiaridades de abrir y operar un club nocturno en diferentes países. Esto se aplica a las leyes, la cultura, los hábitos y la mentalidad de los ciudadanos.

Las actitudes hacia los lugares de entretenimiento difieren en los distintos países. Qué exactamente:

Un tipo de uniforme de discoteca.

Por ejemplo, en Estados Unidos a menudo no existe una distinción clara entre una discoteca y un bar. Estas dos formas se pueden combinar en un formato dos en uno. Lo único que distingue a una discoteca puramente nocturna es su vibrante música y otros programas de espectáculos. Es decir, la gente no viene aquí a bailar, sino a ver actuaciones de músicos, oradores, monólogos y actuaciones de actores. En estos clubes nocturnos se pueden reservar mesas; tienen un menú completo y un menú de bar.

Registro de permisos para apertura de discoteca.

Los aspectos específicos del registro de una forma de actividad, la obtención de licencias para bebidas alcohólicas, el pago de impuestos, etc. difieren en cada país, por lo que para preparar todos los documentos tiene sentido consultar con abogados del estado en el que se planea. para abrir un negocio.

Funciones del menú.

Recuerda que en cada país hay ingredientes que serán más fáciles de conseguir que otros. Así que elige alimentos y bebidas basados en ingredientes locales e incluye aquellos con los que tus comensales estén familiarizados.

Tendencias del mercado.

Estudia e incluye en la carta platos y bebidas populares que estén en boca de todos. Invite a celebridades populares, grupos de música y DJ. Asegúrese de que en su club solo se reproduzca música moderna. No olvides el concepto.

Tradiciones.

A la hora de abrir una discoteca en otro país, tenga en cuenta las características de atención a los visitantes, decoración del espacio del establecimiento y realización de eventos. Por eso, antes de lanzarte, visita a tus competidores. Preste atención a cómo está estructurado su negocio desde el punto de vista del cliente. Pide prestadas algunas buenas ideas que te gustaría implementar en tu club. Pero no recurras a copiar. Al fin y al cabo, es importante que tu establecimiento tenga un concepto original. Entonces tendrás tu propio visitante.

Si tiene en cuenta todos los matices del funcionamiento de una discoteca en el país, podrá lograr el éxito, evitar diversos problemas con las agencias gubernamentales, interesar a la gente y atraer más visitantes.

Una discoteca es un negocio completo que puede tener éxito con la organización adecuada. Para ello no te olvides de la preparación, que incluye analizar el mercado, la competencia y el público objetivo, elaborar un plan de negocio y calcular un modelo financiero. Se debe prestar especial atención a la búsqueda y diseño del local, desarrollo de la identidad, nombre y diseño del sitio web. Para conseguir un diseño moderno espectacular, contacta con el estudio WeLoveBrands . Para asesorarte, aclarar detalles y costo del servicio , llámanos o escríbenos vía messenger.